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Whisky

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Il whiskey è una sorta di distillato che si ottiene, in genere, dacereali come grano, orzo e miglio. Prima della distillazione del whisky il grano deve essere sottoposto a diversi trattamenti:
- Innanzitutto, i cereali devono essere germinati.
- Poi questi germogli grani vengono essiccati e macinati in un processo chiamato malto, per l'amido per essere trasformato in zucchero e malti che lo compongono.
- Una volta che lo zucchero viene fermentato con acqua per ottenere l'alcool.
- Il whisky viene distillato alcolico sopra l'acqua. Si può richiedere diverse distillazioni. Dopo il whisky di solito invecchiano in barriques.

Ci sono diversi tipi di whisky: Scotch whisky o scotch whisky, fatte solo da orzo. Whiskey irlandese è più liscia, e può portare avena. Whiskey americano ha un sapore dolce e utilizza anche frumento e mais. Il bourbon è un particolare tipo di whisky ottenuto esclusivamente da mais.
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