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Vino Yecla

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Il Yecla denominazione si trova a nord di Murcia, con i suoi vigneti vicini a quelli del DO di Jumilla e Alicante. Il clima, nonostante la sua vicinanza al Mediterraneo, è difficile, molto caldo in estate e inverni estremamente freddi. Il sole annuale di 3.000, con precipitazioni molto poco.

Yecla vini si distinguono per i suoi rossi, colore rubino granato, morbido e caldo al palato, bassa acidità, gradazione alcolica elevata, che può raggiungere i 16 º. In misura minore, bianchi e rosati sono prodotti.

La varietà più importante della DO Yecla Monastrell è l'inchiostro che viene a occupare l'80% del vigneto. Lo spazio restante è condivisa da ceppi l'inchiostro bianco e Grenache e Verdil Merseguera.

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