Scheda tecnica · Momento Ousado Loureiro Vinho Verde Branco
- Tipo Di Vino:
- Vino bianco
- Altre Annate:
- Vedi
- Denominazione:
- Vinho Verde (Vinho Verde,Portogallo)
- Cantina:
- Anselmo Mendes
- Volume:
- 75 cl
- Uva:
- Loureiro
- Allergeni:
- Contiene solfiti
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Descrizione · Anselmo Mendes
Momento Ousado Loureiro Vinho Verde Branco (Loureiro)
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Momento Ousado Loureiro Vinho Verde Branco:
- Vista: citrico definito, riflessi color paglia.
- Naso: profumo delicato, note di fiori bianchi, pera e susina.
- Bocca: morbido con una buona acidità. ottime rifiniture.
DENOMINAZIONE: Vinho Verde.
VIGNETI: Anselmo Mendes
UVE: Loureiro.
INVECCHIAMENTO: 4 mesi sui lieviti in acciaio.
PREPARAZIONE: macerazione breve seguita da una pressatura soffice. La decantazione per 48 ore. Fermentato in piccole acciaio inox a temperatura controllata tra 12 e 20 °C.
ABBINAMENTI: come aperitivo, con il pesce, frutti di mare, insalate.
TEMPERATURA: 8-10 °C
ALCOOL: 12%
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Anselmo Mendes
La cantina, nella zona di Vale do Minho, è uno spazio di sperimentazione e ricerca, da cui la passione di Anselmo Mendes per il vino e la regione acquista forma e gusto. È un luogo di reinvenzione, per fare di ogni vino un'espressione della terra innalzata alla sua forma più sublime, un tratto...
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