Pacher Hof Riesling Valle Isarco 2018

Pacher Hof (Trentino-Alto-Adige)

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Pacher Hof Riesling Valle Isarco 2018 (31,80€) è un vino bianco de Trentino-Alto-Adige prodotto da Pacher Hof con acini selezionati di riesling di 2018. Secondo gli utenti di Uvinum,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Pacher Hof Riesling Valle Isarco

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Trentino-Alto-Adige (Italia)
Cantina: Pacher Hof
Volume: 75cl
Uva: Riesling
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Pacher Hof

Pacher Hof Riesling Valle Isarco 2018 (Riesling)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino, con riflessi verdognoli.
  • Naso: Si apre con un bouquet floreale, arricchito da sentori fruttati di pesche, albicocche e mele verdi.
  • Bocca: Al palato risulta intenso ed elegante, con una piacevole aromaticità e sapidità. Finale persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Trentino-Alto-Adige

VIGNETO: Siamo a Novacella, dove la famiglia Huber, proprietaria della Tenuta Pacherhof, risalente al 1142, conduce le proprie terre con ineguagliabile passione per la tradizione e per il vino, fino a divenire un punto di riferimento in Alto Adige. I vigneti sono posti a 650 metri di altitudine, situati proprio nel cuore della Valle Isarco dove l'escursione termica produce tra i migliori vini bianchi altoatesini. La filosofia dell'azienda si basa sul rispetto e sulla salvaguardia dell'ambiente, del vitigno e del terreno.

UVE: Riesling 100%

INVECCHIAMENTO: Il vino affina in barriques per circa 10 mesi e per un ulteriore periodo in bottiglia prima di essere messo in commercio.

PREPARAZIONE: È prodotto esclusivamente con uve Riesling, raccolte minuziosamente a mano. La fermentazione avviene a temperatura controllata in barriques e in parte in vasche di acciaio inox.

ABBINAMENTO: Perfetto da servire in accompagnamento ad antipasti, è ottimo se abbinato a piatti a base di pesce e verdure. Ideale con il sushi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

ALCOOL: 13%

Pacher Hof

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Pubblicato il a 03.33

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