Mocavero Salice Salentino Rosso 2016

Mocavero (Salice Salentino)

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Mocavero è il produttore di Mocavero Salice Salentino Rosso 2016 (7,69€), un vino rosso di Salice Salentino con acini selezionati di negroamaro e malvasía di 2016. Secondo gli utenti di Uvinum,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Mocavero Salice Salentino Rosso

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Salice Salentino (Puglia,Italia)
Cantina: Mocavero
Volume: 75cl
Uva: Malvasía, Negroamaro
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Mocavero

Mocavero Salice Salentino Rosso 2016 (Malvasía e Negroamaro)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso con riflessi violacei rubino intenso.
  • Naso: note aromatiche di frutti rossi maturi; Si mette in evidenza la fragola, lampone e ribes nero, con un tocco piccante.
  • Bocca: sapore intenso di tannini, con una densità media sul palato e vellutata.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Puglia.VIGNETO: Mocavero.UVE: Mocavero, Malvasia Nera, Negramaro, Montepulciano, Pure Puglia.

INVECCHIAMENTO: Questo vino viene affinato per 12 mesi in vasche di acciaio inox.PREPARAZIONE: La miscela viene leggermente premuto uva e mosto vengono effettuate serbatoi di acciaio inox, dove avviene un processo di fermentazione con lievito naturale, a temperatura controllata di 26-28 °C. Successivamente affinato in serbatoio per altri 12 mesi per l'acquisto di tutti i suoi sapori e aromi. Infine viene stabilizzato, filtrato e imbottigliato.

ABBINAMENTI: arrosti rosse, funghi risotti, stufati, pollame, agnello, braciole di maiale, verdure saltate, carni, formaggi stagionati.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °CALCOOL: 13%

Mocavero

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Altre opinioni su Mocavero Salice Salentino Rosso 2016

Pubblicato il a 20.05

4/5

L'ho acquistato su questo sito.
Di color ciliegia, molto opaco. Aroma di ribes. Acidità corretta.
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Opinioni di altre annate

Opinioni su Mocavero Salice Salentino Rosso 2015

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4/5

Mocavera Salice Salentino 2015
Completa e potente. Bella frutta nel gusto di ciliegie e prugne secche e spezie. In odore di pepe, piacevole cioccolato e le erbe, amarena.
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Buy Your Wine
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4/5

Bella pieno e potente, succosa e molto robusto. Bella frutta gusto con ciliegia e prugna
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Grand Cru Wijnen
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4/5

Il Salice Salentino è un vino rosso di qualità fine realizzati da cantina Mocavero. La cantina si trova nella regione italiana della Puglia (Puglia). Salice Salentino è uno dei più famosi DOC dal...
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