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Dalla mano di Menhir Salento nos llega este Pietra Primitivo Sussumaniello Menhir Salento 2017 (9,50€). Si tratta di un vino rosso di Salento che contiene primitivo di 2017. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Uvinum.

Scheda tecnica · Pietra Primitivo Sussumaniello Menhir Salento

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017
Denominazione:Salento (Puglia,Italia)
Cantina: Menhir Salento
Volume: 75cl
Uva: Primitivo
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Menhir Salento

Pietra Primitivo Sussumaniello Menhir Salento 2017 (Primitivo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino, riflessi violacei.
  • Naso: aromi di frutti rossi e spezie.
  • Bocca: gusto pieno e leggermente astringente al palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Puglia.

VIGNETI: le uve Primitivo coltivate in terreni argillosi, e uva Susumaniello coltivate in terreni rossi poco profondi su strati calcarei nei vigneti di San Donaci, circa due o trecento metri sul livello del mare.

UVE: 60% Primitivo, Susumaniello 40%.

INVECCHIAMENTO: Per Primitivo, affinato per 12 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia. Per Susumaniello, affinato in vasche di acciaio inox.

PREPARAZIONE: Per le uve primitivo: fermentazione con macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata.

ABBINAMENTI: primi piatti, salumi e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C

ALCOOL: 14%

Menhir Salento

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Opinioni

Opinione in evidenza su Pietra Primitivo Sussumaniello Menhir Salento 2017

Pubblicato il a 13.04

4/5

Pietra Primitivo Sussumaniello Menhir Salento 2017

In Pietra la storia del Susumaniello, vitigno autoctono, ma di antichissime origini dalmate, si fonde con quella del Primitivo, sintesi della nostra identità territoriale. Dal colore rosso rubino intenso, al naso si avverte un bouquet di frutti rossi e cannella. Al palato è caldo, morbido, con...
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