Santa Cristina Antinori Rosato 2018

Santa Cristina Antinori (Toscana)

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Santa Cristina Antinori è il produttore di Santa Cristina Antinori Rosato 2018 (8,35€), un vino rosato con DO Toscana con acini di rosé dell'annata 2018. Un vino rosato valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Uvinum.

Scheda tecnica · Santa Cristina Antinori Rosato

Tipo Di Vino: Vino rosato
Vintage: 2018
Denominazione:Toscana (Italia)
Cantina: Santa Cristina Antinori
Volume: 75cl
Uva: Rosé
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Santa Cristina Antinori

Santa Cristina Antinori Rosato 2018 (Rosé)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Il vino si presenta con un colore rosa brillante.
  • Naso: Caratterizzato da aromi freschi e fruttati che ricordano more e ciliegie con menta e peperoni.
  • Bocca: equilibrato, morbido e fragrante, con retrogusto fruttato finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: la Toscana.

VIGNETO: Santa Cristina.

UVE: Sangiovese, Cabernet e Syrah.

INVECCHIAMENTO: Serbatoi in acciaio inox.

PREPARAZIONE: Le uve raccolte per raggiungere le cantine, è despalillaron e poi dato una pressatura soffice. Il mosto viene quindi raffreddata ad una temperatura di (10 °C) 50 °C in vasche di acciaio per aiutare un ambiente naturale statica di impurità. Il mosto viene fatto fermentare ad una temperatura fino a (15 °C) 59 °C. Poi, vino ritornò e rimase in acciaio ad una temperatura di (10 °C) 50 °C per mantenere le sue caratteristiche aromatiche. Preparazione di vino per l'imbottigliamento in piccoli lotti aiutato ottenere e mantenere una rosa sempre fresco e fragrante.

ABBINAMENTI: Calamari con i piselli e la molla fave, pomodorini ripieni di mozzarella e basilico, tuorlo d'uovo e tartufo nero atterrato con insalata di patate cremoso al limone e parmigiano Artico.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10.08 °C

ALCOOL: 11,5%

Santa Cristina Antinori

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Opinioni

Opinione in evidenza su Santa Cristina Antinori Rosato 2018

Pubblicato il a 12.30

4/5

Santa Cristina Antinori Rosato 2018

Secondo i criteri precisi vinificate, questo vino è fatto di 85% Sangiovese e 15% Canaiolo. Si caratterizza per il suo intenso colore rosato, il suo aroma fruttato e un sapore rotondo secco.
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Pubblicato il a 11.38

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