Don PX 2012

Toro Albalá (Montilla-Moriles)

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Toro Albalá è il produttore di questo Don PX 2012 (15,16€), un vino liquoroso della DO Montilla-Moriles che contiene pedro ximénez di 2012 e con 16,5º di grado alcolico. Una buona idea per accompagnare questo Don PX 2012 sono antipasti. 4,3 punti su 5 è la valutazione che gli utenti di Uvinum hanno dato a Don PX 2012.

Ti interesserà sapere che...
Don PX 2012 è un. vino dolce della DO Montilla-Moriles, prodotto dalla cantina Toro Albala.
Si tratta di una cantina di quasi 100 anni, fondata nel 1922 e situata ad Aguilar de la Frontera, sud-ovest della provincia di Cordoba.
Il Don PX è ottenuto al 100% dalla varietà Pedro Ximénez.
Le uve vengono essiccate al sole e subito dopo il raccolto diventano uve passe. Dopo l'appassimento il mosto viene estratto dalla pressa idraulica e avviene una fermentazione parziale e in seguito viene aggiunto l' alcol.

Scheda tecnica · Don PX 2012

Tipo Di Vino:
Vino liquoroso
Vintage:
2012 Altre annate
Denominazione:
Montilla-Moriles (Andalusia,Spagna)
Cantina:
Toro Albalá
Volume:
75 cl Altri volumi
Uva:
Pedro Ximénez
Abbinamento:
Antipasti
Allergeni:
Contiene solfiti
Vol. Di Alcol:
16,5%

Descrizione · Toro Albalá

Don PX 2012 (Pedro Ximénez)

Don PX 2012 è un. vino dolce della DO Montilla-Moriles, prodotto dalla cantina Toro Albala.
Si tratta di una cantina di quasi 100 anni, fondata nel 1922 e situata ad Aguilar de la Frontera, sud-ovest della provincia di Cordoba.
Il Don PX è ottenuto al 100% dalla varietà Pedro Ximénez.
Le uve vengono essiccate al sole e subito dopo il raccolto diventano uve passe. Dopo l'appassimento il mosto viene estratto dalla pressa idraulica e avviene una fermentazione parziale e in seguito viene aggiunto l' alcol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
-vista: Don P.X 2012 è un colore ambrato con finiture arancioni.
-Nariz: Una dolcezza intensa uvetta, fichi, albicocche, datteri.
- Bocca: Al palato è ampio, gusto pieno, pieno di sentimenti di uvetta, fichi. Il finale è lungo, liscio, persistente al palato lasciando la concentrazione di miele, uva passa, datteri.

ABBINAMENTO: con gli alimenti estremi come formaggio stagionato blu, acido torta di frutta, gelati, compresa la riduzione in alta cucina.
CANTINA: Toro Albala
UVE: Pedro Ximenez

Toro Albalá

Toro Albala è situata nella città di Aguilar de la Frontera, a 50 chilometri da Cordova, ed è stata fondata nel 1844 da Antonio Sánchez Prieto in un mulino denominato La Noria, vicino al castello della città. È stato José María Toro Albalá, dopo poche generazioni, nel 1922, a restaurare e...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Don PX 2012

Pubblicato il a 09.42

4.5/5

Don PX 2012

Prodotto ottimo, Univinum Ottimo

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Altre opinioni su Don PX 2012

Pubblicato il a 10.13

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Don P.X 2012

Pubblicato il a 15.44

4/5

Don P.X 2012

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Don P.X 2012:
- Vista: ambra, finiture arancio.
- Naso: note pasificada frutta, fichi, datteri, uva secchi, balsamico, miele, cacao e agrumi.
- Bocca: intensa dolcezza di...

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Pubblicato il a 04.41

4/5

Don P.X 2012

Pedro Ximenez provenienti da Don P.X giovani, vengono raccolte a fine agosto e pasifican per oltre una settimana. Questo vitigno passa rende la vinificazione è complessa. Nel processo di un vino...

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Pubblicato il a 04.37

4/5

Don P.X 2012

Peñin: 90
Punteggio Peñin: 90
 
Vino dolce naturale.
 Realizzato con uvetta dalla varietà Pedro Ximenez.
E 'stato imbottigliato non filtrato o aggiungere qualsiasi prodotto, quindi si può avere...

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Pubblicato il a 05.02

4/5

Don P.X 2012

Colore ambrato con riflessi verdolini, denso lacrima. Le uve naso appassito, note balsamiche, note agrumate indicati. Al palato è dolce, ampio, saporito, cremoso, persistente e leggermente amarognolo.

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Pubblicato il a 08.31

4/5

Don P.X 2012

Fin dalla sua istituzione nel vendemmia tardiva agosto a uva Pedro Ximenez è portato terreno sabbioso per rendere il processo di uva passa. Nel suo complesso la preparazione per essere uva...

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Riassunto di punteggi

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Opinioni di altre annate

Claudio Mazza
Claudio Mazza

4/5

Don P.X 2010

NOTE DI DEGUSTAZIONE: - Vista: Don P.X. Toro Albala 2010 viene visualizzato vista mogano chiaro. - Naso: aromi complessi di regali, spiritosa, uva passa frutta, dolci, tostato - Bocca: Il vino è...

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Malone Rudi
Malone Rudi

4/5

Dulce Don Px 2010

Ha un colore molto bello. Più morbido il 2010. Ce lo portarono con la torta. L'Dulce Don Px era parte di una degustazione.

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Ignazio Sabio
Ignazio Sabio

4/5

Don P.X 2010

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Dulce Don Px 2010: - Vista: ambra verde, strappo pesante. - Naso: sensazioni di frutta appassito, fichi, albicocche secche, datteri e uva passa, gli odori di miele, cacao...

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Guía Peñín
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