Scheda tecnica · Monte Rossa Franciacorta Cabochon Brut
- Tipo Di Vino:
- Vino spumanti
- Vintage:
- 2012 Altre annate
- Denominazione:
- Franciacorta (Lombardy,Italia)
- Cantina:
- Monte Rossa
- Volume:
- 75 cl
- Temp.:
- 4-6ºC
- Anno Di Inizio Per Il Consumo Ottimale:
- 2011
- Fine Anno Per Il Consumo Ottimale:
- 2028
Descrizione · Monte Rossa
Monte Rossa Franciacorta Cabochon Brut 2012 (Chardonnay e Pinot Nero)
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Monte Rossa Franciacorta Cabochon Brut 2012
- Vista: Oro pallido con tonalità verdognole, bolle luminose
- Naso: note fruttate di albicocca e spezie, cacao e mandorle fresche
- Bocca: accenti molto morbidi, leggermente amari, profondi con sfumature salate
APPELLAZIONE: Franciacorta
VIGNETO: Monte Rossa
UVE: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
AGENTI: 36 mesi in bottiglia
PREPARAZIONE: Una raccolta manuale in scatole è seguita da una morbida pressatura delle uve. Solo la parte migliore dei rimanenti pressanti nel processo di vinificazione. La vinificazione avviene separatamente per ogni singolo vigneto. Infine, i vini si fermentano in barili di 250 L da settembre a febbraio.
TEMPERATURA: 4-6ºC
ALCOOL: 13%
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Opinioni
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Riassunto di punteggi
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3/5
Perfetto con verdure e carne alla brace.
Il mio amico ama questo...

4/5
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Italian-style aperitivo or dinner with friends
CONSUMO IDEALE: 2014/2016
TEMPERATURA: 6/8 °C
ABBINAMENTO: seafood and meat-based...

4/5

4/5
Opinioni su Monte Rossa Franciacorta Cabochon Brut 2009

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- Naso: grandi aromi di noci tostate, caffè, sciroppo di ananas e caramello, con un minerale finale e...