Carm 2018

CARM (Douro)

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CARM ci presenta questo Carm 2018 (9,85€), un vino bianco della DO Douro con i migliori acini di viosinho e rabigato di 2018. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Uvinum.

Scheda tecnica · Carm

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Douro (Porto e Douro,Portogallo)
Cantina: CARM
Volume: 75cl
Uva: Rabigato, Viosinho
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · CARM

Carm 2018 (Rabigato e Viosinho)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: luce cristallina di colore giallo, riflessi dorati.
  • Naso: molto fresco con gli agrumi, in armonia con sfumature floreali leggeri e forti note minerali.
  • Bocca: grande volume, un finale molto lungo e fresco.

DENOMINAZIONE: Douro.

UVE: Codega fanno Larinho, Rabigato e Viosinho.

PREPARAZIONE: Fatto con le ultime tecnologie e controllo della temperatura Toral, eliminando i cluster che non erano in perfette condizioni, uve vinificate con diraspatura totale, seguita da pressatura soffice e macerazione della pelle per circa 12 ore. Dopo questo periodo in atmosfera inerte, pressato in una pressa pneumatica, seguito da un periodo di chiarificazione di vino, 24 a 48 ore. fermentazione alcolica condotta ad una temperatura controllata tra 12 e 14 °.

ABBINAMENTI: piatti di pesce, pollame e piatti di verdure.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-12 °C

ALCOOL: 12,5%

CARM

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Altre opinioni su Carm 2018

Pubblicato il a 20.04

4/5

Con il mio partner, festeggiamo un evento speciale co Carm.
Abbastanza acceso di colore, per essere del CARM. Il Carm ha sentori di gelsomino. Un tocco di dolcezza in eccesso.
Un buon bianco per...
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