Rivera Castel del Monte Pungirosa 2018

Rivera (Castel del Monte)

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Rivera è il produttore di Rivera Castel del Monte Pungirosa 2018 (8,90€), un vino rosato della DO Castel del Monte dalla vendemmia di 2018.

Scheda tecnica · Rivera Castel del Monte Pungirosa

Tipo Di Vino: Vino rosato
Vintage: 2018
Denominazione:Castel del Monte (Puglia,Italia)
Cantina: Rivera
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Rivera

Rivera Castel del Monte Pungirosa 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosa pallido e brillante, con riflessi salmone.
  • Naso: Profumo intenso, con note ricche di ciliegie, lamponi, agrumi, mandorle ed erbe fresche.
  • Bocca: secco, fresco e con un tocco leggero al sapore finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Castel del Monte (Puglia, Italia).

VIGNETO: Rivera.

UVE: Bombino Nero.

INVECCHIAMENTO: Madura sulle fecce in vasche di acciaio per 4 mesi.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano, prima di essere diraspata, seguita da pelli di macerazione per un periodo di 7 ore. Poi pressate e fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata.

ABBINAMENTI: pasta, zuppa di pesce, antipasti di pesce, formaggi freschi e salumi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10.08 °C

ALCOOL: 14%

Rivera

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