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Vino Campania

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La Campania è una regione del vino antico. Si dice che il primo a fare il vino in queste terre furono gli antichi greci. La loro presenza è sempre sentirm in quanto è attualmente l'unico DOCG al mondo ad utilizzare il vitigno Aglianico.

Si tratta di una terra vulcanica, ricco di minerali, calcare e argilla. Campania vissuto una grande industrializzazione dei suoi metodi di coltivazione negli ultimi anni, ma molti produttori (la maggioranza) di continuare ad utilizzare le varietà ancestrali e locali.

Le uve della Campania sono Fiano, il Greco, Forastera la Coda di Volpe, Falanghina, l'Asprinio la Biancolella il Piedirosso, Barbera e Sciascinoso.


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