Sassicaia 2011

Tenuta San Guido (Bolgheri Sassicaia)

RP94WS95GR3

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Tenuta San Guido è il produttore di Sassicaia 2011 (265,00€), un vino rosso di Bolgheri Sassicaia che contiene una selezione di cabernet franc e cabernet sauvignon dell'annata 2011 e possiede un grado alcolico di 13.5º. Per accompagnare questo Sassicaia 2011 raccomandiamo rana pescatrice e agnello. Secondo gli utenti di Uvinum,è un rosso che merita una valutazione di 4,3 punti su 5 e conta, inoltre, con punteggi di punteggio di robert parker: 94 e punteggio di wine spectator: 95.
Ti interesserà sapere che...
L'andamento climatico del 2011 ha rasentato la perfezione per le uve di Bolgheri, Denominazione d'Origine concentrata interamente nella Tenuta San Guido.

L’inverno è stato rigido e freddo, soprattutto nei mesi di novembre e di gennaio, ma la primavera è iniziata in anticipo con temperature miti e portando con sé piogge senza vento. Grazie al buon apporto idrico, i vigneti hanno potuto germogliare senza stress. L'estate è stata lunga e molto calda, soprattutto verso la metà di luglio, ma l’escursione termica tra la notte e il giorno, favorita dalla vicinanza con il mare, ha impedito la surmaturazione delle uve. Le uve sono state raccolte nella prima settimana di settembre, ben mature, sane e con acini croccanti.

Il Sassicaia 2011 è un vino maestoso, ricco di note fruttate e balsamiche. Un vino di classe, portavoce dell'eccellenza del terroir d'origine.

Scheda tecnica · Sassicaia

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2011 Altre annate
Denominazione:Bolgheri Sassicaia (Toscana,Italia)
Cantina: Tenuta San Guido
Volume: 75 cl Altri volumi
Punteggio: RP94WS95GR3
Uva: Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (15%)
Abbinamento: CarnePesceRisoCarne arrostoCarne rossaSelvagginaRisottoAgnelloRana pescatrice
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%
Temp.: 16-18ºC
Fine Anno Per Il Consumo Ottimale: 2025
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Descrizione · Tenuta San Guido

Sassicaia 2011 (Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Rosso rubino intenso, concentrato e profondo.
- Naso: Bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa e di erbe balsamiche.
- Bocca: Gusto ricco, denso ed elegante; tannini profondi, sottili ed equilibrati; finale lunghissimo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bolgheri Sassicaia
VIGNETO: Tenuta San Guido
UVE: 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon.

PREPARAZIONE: Vinificato in acciaio a temperatura controllata (30°-31°C); macerazione sulle bucce, con diversi rimontaggi e délestages, per circa due settimane; fermentazione malolattica in acciaio.
INVECCHIAMENTO: 2 anni in barriques di rovere francese, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

ABBINAMENTO: Carne rossa, risotti, agnello, rana pescatrice, arrosti, selvaggina, piatti della cucina toscana.
TEMPERATURA: 16°-18°C
ALCOOL: 13.5% Vol.

Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline. Con 2.500 ettari a disposizione è stato possibile trovare i 75 ettari più vocati...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Sassicaia 2011

Pubblicato il a 14.59

4/5

Sassicaia 2011

I vigneti della Tenuta San Guido coprono circa 90 ettari e sono suddivisi in aree scelte per le particolari caratteristiche sia di esposizione e composizione del terreno. Alcune delle viti sono piantate sulla collina, ad un'altitudine che va dai 200 ai 300 metri. Il clima è di fondamentale...
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Altre opinioni su Sassicaia 2011

Anonimo

Pubblicato il a 14.53

5/5

Tenuta San Guido Sassicaia 2011

Pubblicato il a 17.39

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2011:
- Vista: rubino intenso.
- Naso: concentrato e profondo. profumo complesso, con note di frutti rossi e molto elegante.
- Bocca:...
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Pubblicato il a 06.00

3.5/5

Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2011 ha vinto un fan

Pubblicato il a 07.27

4/5

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2011

Rubino intenso, veste intensa. All'olfatto composta di frutta rossa in questo Tenuta San Guido. Un po 'più fresco ha migliorato.
Lo abbiamo bevuto così, senza cibo.
Per piacevoli chiacchierate...
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Pubblicato il a 18.51

4/5

Tenuta San Guido Sassicaia 2011

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Tenuta San Guido Sassicaia 2011:
- Vista: intenso, rosso rubino concentrato.
- Naso: aromi di frutti rossi.
- Bocca: forte, concentrato, tannini dolci ed equilibrati, finale...
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Pubblicato il a 18.51

4/5

Tenuta San Guido Sassicaia 2011

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Tenuta San Guido Sassicaia 2011:
- Vista: rubino intenso.
- Naso: molto complesso ed elegante al naso, aromi di frutti rossi.
- Bocca: intenso e concentrato.

DENOMINAZIONE...
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Pubblicato il a 13.12

4/5

Tenuta San Guido Sassicaia 2011

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Marchesi Incisa Sassicaia Tenuta S.Guido Marchesi Incisa Sassicaia 2011:
- Vista: rosso rubino intenso, concentrato e profondo.
- Naso: profumo complesso, con note di frutta...
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Pubblicato il a 06.51

4/5

San Guido Sassicaia 2011

Ho beviamo prima di mangiare, con l'aperitivo e gli antipasti . Me l'ha portato un amico e l'ho aperto con lui.
Rosso ciliegia, veste intensa. Aroma di liquirizia, mentolo e balsamo. Peccato per il...
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Pubblicato il a 21.06

4/5

Tenutta San Guido Sassicaia 2011

L'abbiamo ordinato prima di mangiare, con l'antipasto. Il Tenutta San Guido Sassicaia è buono da solo.
Rosso con riflessi violacei. Aroma di liquirizia e viola. Il Tenutta San Guido Sassicaia è...
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Pubblicato il a 12.36

4/5

Tenuta San Guido Sassicaia 2011

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Sassicaia 2011 ha un colore rosso rubino intenso e profondo
- Naso: toni di frutta nera e spezie orientali, fave di cacao e un accenno di legno
- Bocca:...
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Riassunto di punteggi

(22 opinioni)
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Opinioni su Sassicaia 2010

Felice Giordano
Felice Giordano

5/5

ottimo qualità/prezzo
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Giuseppe Pisanino
Giuseppe Pisanino

3.5/5

Appena bevuto. Niente da dire, vino perfetto con nessun difetto.
Non vale però il costo. Assolutamente non buono il rapporto qualità prezzo. Con quei soldi si comprano altri vini. Prezzo giusto,...
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Opinioni su Sassicaia 2007

Aquilino Martelluzzi
Aquilino Martelluzzi

5/5

Sassicaia 2004
Una delle annate più importanti, dal mio semplicissimo punto di vista!
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Opinioni su Sassicaia 2014

Fiorello Vairo
Fiorello Vairo

4/5

Tenuta San Guido Sassicaia 2014
Buono con gli spiedini del Nord. Mi ha invitato un amico a bere questo Tenuta San Guido Sassicaia.
Di bel colore. Odora di ribes. Molto leggero.
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Giulo Baldo
Giulo Baldo

4/5

Sassicaia Tenuta San Guido 2014
Ce l'hanno servito con un primo piatto. Lo abbiamo bevuto in una riunione tra fratelli.
Colore rosso e contorni violacei. Aromi principale di caffè e legno . Questo 2014, rispetto a quelli...
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