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Vino Beaujolais

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I vigneti del Beaujolais è una regione del vino in Francia, che si estende dal sud della Borgogna, a nord di Lione. Esso copre la parte settentrionale del dipartimento francese del Rodano (Rhône-Alpes) e parte del sud del dipartimento di Saône-et-Loire.

Beaujolais è abbastanza grande, con più di 20.234 ettari di vigne piantate in un lembo di terra da 11 a 14 km di larghezza. La capitale storica della provincia è Beaujeu.

Il tipico vitigno Gamay Beaujolais, ma sarebbe più preciso circa il Gamay Noir à Jus Blanc, per distinguerlo dal Gamay tintorera che differisce da quest'ultima. Esso copre quasi il 98% di tutte le piantagioni. Ha una buccia sottile e poco tannico. L'uva Gamay Beaujolais per darle colore rosso bluastro intenso con bassa acidità, tannini moderati e una luce di medio corpo.

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Vino Beaujolais: bianco