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Vino Barossa Valley

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Questa regione comprende le valli di Barossa e Eden. Alcuni dei più antichi Shiraz del mondo sono da questa regione.

Tra i più celebri vini bianchi sono il Riesling Eden Valley, così come Semillon e Chardonnay. Questa regione produce Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mataro, Chenin, Semillon, Sauvignon Blanc e Riessling. Il gusto è fruttato e intenso rosso, mostra il legno. E le uve bianche hanno un sacco di quercia fichi maturi e speziato, con la consistenza di un vino rosso leggero.

Il clima della Barossa Valley è caldo e secco, il terreno è argilloso, asciutto e giallastro, con molto poca pioggia che favorisce lo sforzo dei vini rossi. Eden Valley clima è più fresco e piovoso, favorevole per le uve bianche.

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