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Vino Amarone della Valpolicella

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L'Amarone della Valpolicella è un vino di Denominazione d'Origine Controllata prodotto in alcuni comuni della provincia italiana di Verona. Per la produzione dell' Amarone della Valpolicella le uve vengono essiccate in appositi spazi aperti.

L'Amarone della Valpolicella può essere combinato con diversi tipi di alimenti come carni alla griglia, salumi e formaggi, ma può anche essere usato per preparare il risotto all'amarone.
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