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Tramin produce Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige 2018 (179,04€), un vino bianco della DO Alto Adige con i migliori acini di pinot bianco dell'annata 2018 e con 13.5º di grado alcolico. Secondo gli utenti di Uvinum,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Tramin
Volume: 75cl
Uva: Pinot Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Se ti è piaciuto Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige 2018, prova ad assaggiare anche…

Descrizione · Tramin

Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige 2018 (Pinot Bianco)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo paglierino con sfumature tendenti al verde.
  • Naso: Aroma fresco, fruttato, richiama a frutti bianchi e agrumi con accenni di erbe.
  • Bocca: Sapore limpido, vagamente minerale e leggermente speziato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige

VIGNETO: Le uve della Cantina Tramin crescono in 15 ettari di terreno che va dall'argilloso al calcareo e dal roccioso al ghiaioso, attorno ai paesi di Neumarkt, Termeno e Auer, a un'altezza da 450 fino a 600 m.s.l.m. I vitigni sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. L'azienda può contare inoltre con l'apporto di ben 290 soci produttori. Il Tramin Moritz deve il suo nome al Santo patrono di Söll: Saint Mauritius.

UVE: Pinot Bianco 100%

INVECCHIAMENTO: Solo pochi mesi in vasche d'acciaio

PREPARAZIONE: Alle uve coltivate biologicamente e biodinamicamente, non può che seguire un processo di vinificazione rispettoso della natura. La vendemmia è effettuata manualmente con un'attenta selezione dei grappoli a cui, dopo la spremitura, fa seguito un processo di fermentazione naturale, evitando il metodo malolattico e preservando così la freschezza del vino. La maturazione avviene infine a temperatura controllata in cisterne d'acciaio inox, prima dell'imbottigliamento.

ABBINAMENTO: Vino giovane e fresco che si sposa bene con carni bianche e leggere, pesce, crostacei ma anche insalate e antipasti delicati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 - 10°C.

ALCOOL: 13.5°

Tramin

Fondata nel 1898 da Christian Schrott, parroco di Termeno e deputato del Parlamento Austriaco, Cantina Tramin è fra le prime realtà cooperative della regione. I nostri vini nascono dalle uve coltivate dai nostri 290 produttori.

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Opinioni

Opinione in evidenza su Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige 2018

Pubblicato il a 04.37

4/5

Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige 2018

Il Pinot Bianco Moriz è prodotto nelle zone situate nei dintorni di Termeno, cuore pulsante dell'Alto Adige vitivinicolo.Le uve, Pinot Bianco in purezza, provengono dalle colline ai piedi delle montagne, definite da un elevatissimo grado di escursione termica tra il giorno e la notte....
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