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Vini Tempranillo

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Tempranillo è la varietà più diffusa e più prestigiosi di Spagna, presente in 28 denominazioni spagnolo. Si verifica anche in Portogallo, Argentina, Stati Uniti e Francia.

Perché vini Tempranillo sono molto diversi a seconda di dove l'uva è cresciuta, si è fino a 15 nomi diversi come Tinto Fino, Tinta del Pais, Ull de llebre (occhio di coniglio) o Cencibel della Mancia.

L'origine della parola è perché Tempranillo uve maturano rapidamente ottenendo tannini ideale per l'invecchiamento in botti di rovere.
Vini Tempranillo sono profonde vino rosso con aromi fruttati di piccoli frutti rossi e ribes. Si tratta di un ceppo che produce vini con rese molto strutturato e sollevando un bouquet complesso con note di pane tostato e legno.

Come un'associazione, è consigliabile accompagnare vini Tempranillo con carni alla griglia, stufati, pasta e prosciutto.
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