Mumm Brut Sélection Grand Cru

G.H. Mumm (Champagne)

HDV2RVF15B+D16,5

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Mumm Brut Sélection Grand Cru (37,50€), elaborato por G.H. Mumm, è un vino spumante della DO Champagne con uve selezionate di chardonnay e pinot noir e con 12º di grado alcolico. Al momento di servire questo Mumm Brut Sélection Grand Cru elige volatili e carne bianca come accompagnamento. Secondo gli utenti di Uvinum,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.
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Il Grand Cru Mumm Brut Sélection è ottenuto dal miglior raccolto di una delle più famose case di champagne del mondo. G.H. Mumm ci presenta un tributo a George Herman Mumm e al suo motto "Only the Best".

La selezione inizia già in vigna: solo i cinque migliori terroirs della casa sono tenuti in considerazione per la produzione di questo champagne, e solo le migliori uve di Pinot Nero e Chardonnay sono utilizzate per produrlo. Lo chef de cave, Didier Mariotti, definisce Mumm Brut Sélection Grand Cru ] come "un vino elegante, fatto di vini di riserva che gli conferiscono un'armoniosa complessità".

Mumm Brut Sélection Grand Cru è uno champagne eccezionale che viene servito secondo il "protocollo" di Mumm. Si consiglia di utilizzare bicchieri a tulipano, per concentrare tutti gli aromi della cuvée e lasciare spazio all'effervescenza, e soprattutto di non servirlo troppo freddo.

Scheda tecnica · Mumm Brut Sélection Grand Cru

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Denominazione:Champagne (Champagne,Francia)
Cantina: G.H. Mumm
Volume: 75cl
Punteggio: HDV2RVF15B+D16,5
Uva: Pinot Noir (58%), Chardonnay (42%)
Abbinamento: AntipastiCarneFrutti di mareFormaggioCarne biancaVolatili
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%
Premi: 2016 2 Stars Coup De Coeur - Guide Hachette des Vins
Temp.: 10-12ºC
Tipo Di Spumante : Brut
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Descrizione · G.H. Mumm

Mumm Brut Sélection Grand Cru (Pinot Noir e Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Oro pallido; fine e persistente effervescenza.
  • Naso: Espressivo e rinfrescante, con sentori di agrumi e di frutta gialla, fiori bianchi e pasticceria (pane tostato, nocciola).
  • Sapore: Vivace e potente di agrumi (limone, pompelmo). Finale armonioso e acidità piacevole.

DENOMINAZIONE D'ORIGINE: Champagne

VIGENTI: G.H. Mumm

UVE: 58% Pinot Noir, 42% Chardonnay.

Pinot Noir proveniente da:

  • Bouzy (10.5% della cuvée) per la sua potenza;
  • Verzenay (36.8%) per la sua durata e delicatezza;
  • Aÿ (10.6%) assicura una certa leggerezza aromatica.

Chardonnay proveniente da:

  • Cramant (27.4%) dona mineralità e ricchezza aromatica;
  • Avize (14.7%) per la sua leggerezza e finezza.

ABBINAMENTO VINO: Aperitivi sofiticati, frutti di mare, tartare di pesce, carni bianche (carpaccio di manzo), pollame.

TEMPERATURA: 8º-10°C

Gradazione alcolica: 12% Viol.

G.H. Mumm

Per quasi due secoli fa, la costruzione della casa GH Mumm assume valori intorno solidi che ancora definiscono la loro identità. La storia della casa è stato scritto come avventura umana infuso con la passione degli uomini che l'hanno costruita. Navigando e lungo il bordo del mondo, questi uomini...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Mumm Brut Sélection Grand Cru

Pubblicato il a 04.22

4/5

Mumm Brut Sélection Grand Cru

Marca: Mumm | Nazione: Francia | champagne | Tipo: Vini Bianchi | Volume: 75cl | Denominazione: Champagne | Scuola Alcol: 12. 0% / vol. | Vendita vietata ai minori. L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. bere responsabilmente
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G.H. Mumm Brut Sélection

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Hermann MUMM’s motto of “Only
the Best”. It expresses the diversity and
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