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Château Haut Batailley

Château Haut Batailley

Indirizzo:
Château Haut Batailley
Città:
Pauillac (CAP 33250)
Ubicazione:
Pauillac, Nouvelle-Aquitaine
Paese:
Francia
Telefono:
(+33) 556 590 666
Fax:
(+33) 556 592 227
Sito web:
http://www.haut-batailley.fr/

La storia di Château Haut Batailley: Parte Batailley del castello fino al 1942, Haut-Batailley quell'anno divenne proprietà di Madame de Brest-Borie, la sorella di Jean-Eugene Borie, che ha gestito il vigneto e produrre vino degno della noto che la vigna ha goduto fin dalla metà del XVIII secolo. L'azienda non ha alcun castello. I vini sono ora fatta dai proprietari del castello di Ducru Beaucaillou, che sono cugini.

Location: In Pauillac, a ovest di Pichon-Longueville-Baron de Longueville.

Dimensioni: 170 ettari che producono 20.000 casi.

Classificazione: Secondo la classificazione 1855, Cinquième Cru

Vigneto: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc

Vinificazione: attenta e rigorosa aderenza ai metodi tradizionali. Venti mesi in barili, di cui un terzo sono sostituiti ogni anno.

Stile: Un vino fruttato, con fascino, con i sapori dolci e sentori di bacche di vaniglia.

Abbinamenti: Vino da tutto pasto Perfetto per tutti i piatti a base di piatti di carne e formaggio.

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