Vini australiani

 TAGS:I vini dell’ Australia sono brillanti e freschi, oltre che esotici. Questa è la loro storia. La vita arrivò in questo paese nel 1788 e fu piantata a Sidney, nel giardino del governatore Philip, pero poi estendersi rapidamente verso l’interno e i climi più secchi. Si iniziò a produrre vino nella Hunter Valley fino a raggiungre Victoria e la Tasmania. Dal1830 si produce vino a livello commerciale

Tuttavia i vini australiani sono arrivati nel mercato mondiale solo 20 anni fa, dopo un incremento notevole della produzione e dell’esportazione. Da quel momento i vini australiani si dividono in due gamme, quelli giovani e freschi, con grande gusto fruttato e a basso costo, e quelli corposi e più cari. È frequente vedere vini bianchi di Semillon di 20 anni o dei Cabernet Sauvignon di 30 o 40.

L’uva più caratteristica di questi vini è senza dubbio la Shiraz, la nostraSyrah, che qui è molto sviluppata e ha uno stupendo aroma fruttato. Inoltre a volte viene abbinata all’uva Cabernet Sauvignon nell’elaborazione di vini novelli molto gustosi. 

Ecco le principali zone di produzione di vino in Australia:

Southern Australia: La regione più famosa, della quale fa parte la Barossa Valley, una Denominazione tra le migliori al mondo.  
Victoria: Produce vini molti differenti, con una buona qualità media. Nella Yarra Valley si producono vini moderni molto in voga.
New South Wales: La zona di produzione più antica, dove si trova la zona più classica, la Hunter Valley.
Western Australia: La regione più arida per il vino e quella di maggior sviluppo recente. 

Questi invece sono i vini più famosi:

  • Wolf Blass Sémillon Chardonnay “Red Label” 2008: Dalla Barossa Valley, elaborato da uve Sémillon e Chardonnay, con aromi tropicali e cremoso. 
  • MadFish Shiraz 2005: Sempre dalla Barossa Valley, elaborato a partire dall’uva Shiraz. MadFish è una delle cantine australiane più conosciute al mondo e offre vini di qualità a un prezzo modesto.
  • Cullen Cabernet Sauvignon Merlot 2000: Margaret River è una Denominazione della Western Australia che produce ottimi Cabernet Sauvignon.

Ecco i migliori vini australiani in vendita su Uvinum:

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Cumulus Five Friends Cabernet / Shiraz 2008

 

 

 TAGS:Wolf Blass Bilyara Shiraz 2012Wolf Blass Bilyara Shiraz 2012

Wolf Blass Bilyara Shiraz 2012

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