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3 cocktail con birra da gustare in primavera

 TAGS:undefinedIl vantaggio dei cocktail con birra è che possono essere consumati a tutte le ore del giorno. E ora, con l’arrivo della primavera, è un ottimo momento per iniziare as assaporarli. Non te li perdere! 

Brass Monkey

Questo cockail è ideale in mattinata o a pranzo. Il suo sapore citrico rinfresca il palato.

Ingredienti:

  • 120 ml di succo d’arancia
  • 360 ml di birra di grano
  • Angostura a piacere

Elaborazione:

  1. Metti il succo d’arancia in un bicchiere di birra già raffreddato in frigo.
  2. Aggiungi gradualmente la birra fino a colmare il bicchiere.
  3. Decora la parte superiore con angostura.

 TAGS:Hoegaarden Grand CruHoegaarden Grand Cru

Hoegaarden Grand Cru è una birra bianca (weißbier) originaria del Belgio, elaborata tramite una fermentazione bassa con grado alcolico di 8º.

 

 

Ginger Shandy

Cocktail con sapore leggermente piccante grazie allo zenzero, è una maniera peculiare di godere un cocktail il weekend.

Ingredienti:

  • 120 mililitros di birra di zenzero
  • 180 ml di birra Pale Ale
  • Zenzero a piacere

Elaborazione:

  1. Metti il ghiaccio fino a metà di un bicchiere basso.
  2. Versa la birra di zenzero nel bicchiere.
  3. Aggiungi gradualmente la Pale Ale fino a completare.
  4. Decora il cocktail con zenzero sull’orlo.
  5. Si può sostituire lo zenzero con un Bruce Costes.

 TAGS:Coopers Pale Ale 375mlCoopers Pale Ale 375ml

Coopers Pale Ale 375ml è una birra pale ale australiana con un grado di 4º.

 

 

 

Michelada

La Michelada è un cocktail con vari sapori. La puoi bere subito con gli ingredienti adeguati. 

Ingredienti:

  • 120 ml di Pale Ale
  • 120 ml di succo di pomodoro
  • 15 ml di succo di lima
  • 1 cucchiaino di salsa piccante
  • 1/2 cucchiaino di sale di sedano
  • 1/4 de cucchiaino di pepe nero
  • 1/4 de cucharadita de togarashi (opcional)
  • Sale

Elaborazione:

  1. Passa del sale sull’orlo del bicchiere di whisky e mischia con pepe e cayenna. 
  2. Riempi con ghiaccio il bicchiere di whisky.
  3. Aggiungi tutti gli ingredienti tranne la birra e mischia.
  4. Completa il bicchiere con la Pale Ale.
  5. Siervi subito

 TAGS:Damm Inedit 75clDamm Inedit 75cl

Damm Inedit 75cl è una birra pale ale fatta in Spagna ed elaborata con fermentazione alta che raggiunge un grado di 4.8º de ABV.

 

 

 

Il Moscow Mule: un potente cocktail a base di vodka

 TAGS:undefinedSui cocktail a base di vodka ci si potrebbero scrivere enciclopedie… Ma oggi ci soffermeremo su un cocktail in particolare, in cui la vodka la fa da padrone: il Moscow Mule.

Con un’ampia varietà di sapori che vanno dal citrico a quello della birra allo zenzero, questo cocktail ha la sua origine nella liquoreria statunitense “Cock’n Bull”, intorno agli anni ’40, quando a due amici venne l’idea di mescolare i sapori propri della liquoreria stessa con quelli di una taverna dove si beveva birra. E decisero di provare quella allo zenzero proprio per vedere che effetto avrebbe fatto insieme alla vodka. E senza volerlo, come spesso è successo per molti altri cocktail, ottennero un gusto eccezionale che, poco a poco, divenne famoso in tutto il mondo.

Un’altra versione attribuisce la nascita di questo cocktail alla famosa Hollywood, più precisamente al ristorante Cock’n’Bull, dove un giorno si decise di mettere insieme tutti gli ingredienti che solitamente non venivano molto utilizzati nella preparazione dei cocktail e, dopo vari tentativi, ottennero questo incredibile risultato.

Si tratta di un cocktail rinfrescante che, grazie al lime, ha un tocco alquanto esotico ma non tanto quanto, ad esempio, il mojito o la caipirinha per i quali vengono ugualmente impiegati il succo di lime e la vodka. E’ un cocktail che si può bere a qualsiasi ora del giorno ma che dà sicuramente il suo meglio durante le calde notti d’estate.

Ingredienti

  • 60 ml. di vodka
  • 30 ml. di succo di lime
  • 90 ml. di birra allo zenzero (anche detta “ginger beer”) 

Preparazione

E’ davvero facile da preparare: basta semplicemente mescolare vodka, ginger ale e succo di lime in uno shaker con ghiaccio. A questo punto agitare lo shaker e poi versarne il contenuto in un bicchiere alto con abbondante ghiaccio. Infine, possiamo decorare il tutto con una fettina di lime, oppure brinare la parte superiore del bicchiere con lo zucchero, in modo da renderlo un po’ più dolce.

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