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Il valore dell’educazione nel consumo responsabile dell’alcol

 TAGS:undefinedIl consumo di alcol tra la popolazione più giovane cresce con il passare degli anni. Le cifre parlano da sole come si vede da quanto riportato dall’Agenzia di sanità pubblica della Catalogna, che afferma che la metà dei 17enni età si sono ubriacati almeno una volta durante l’ultimo mese. Per questo c’è bisogno di una consapevolezza sociale e soprattutto di educazione da parte della famiglia e degli educatori che ancora non vedono l’alcol come un problema costante. Vediamo quali aspetti possono essere promosse per ridurre il consumo di alcol tra la popolazione più giovane.

  • Incoraggiare le buone abitudini. Delle migliori abitudini alimentari possono rallentare il consumo massiccio di alcol. I giovani bevono soprattutto per divertimento, quindi bisogna cercare dell’intrattenimento alternativo per sfuggire a questo problema.
  • Aumentare l’attività fisica. Una delle attività del tempo libero che rendono una vita più attiva è la pratica dello sport. E non solo durante la settimana, ma anche nel weekend, attraverso attività di gruppo, attività avventurose o di sport estremi per sentire l’adrenalina che a volte è proporzionata dall’alcol.
  • Educazione familiare. Negli ultimi anni, gli studi dimostrano che mentre si abbassa l’età del consumo d’alcol, aumenta il livello di permissività delle famiglie a questo problema. Forse è bene parlare con i genitori e figli, incentivare il buon uso delle bevande alcoliche in casa, tenendo chiaro cosa bere e cosa no.
  • Migliori campagne educative nelle scuole. Qualcosa di simile sta accadendo nelle scuole, dato che sembra che le loro campagne contro l’alcool non servano molto. Sono necessari nuovi valori, nuovi modelli di società, e quindi nuove campagne concrete per arginare questo problema.

Insomma, non si tratta di limitare eccessivamente l’alcol quanto di offrire alternative di svago altrettanto produttive. Questo sarà il modo migliore per educare al bere con moderazione, promuovendo quindi la degustazione della bevanda in modo piacevole e per potere anche approfittare dei benefici che bevande come il vino hanno sulla nostra salute.

Trucchi infallibili per abbinare formaggio e vino

 TAGS:undefinedIl formaggio è uno degli alimenti con più sapori. Ovviamente ogni formaggio è diverso e offre mille sapori al palato che possono essere combinati perfettamente con un’ampia varietà di vini. Adesso andiamo a conoscere alcuni abbinamenti ideali tra formaggio e vino da poter scegliere bene e godere appieno.

Primi sapori

Alcuni formaggi sono più teneri o grassi e possono andare meglio con il bianco o del rosso più forte. La verità è che dipende da fattori quali la consistenza, il livello di acidità o la cremosità. Inizialmente, si consiglia di provare un po ‘di formaggio da solo e poi combinarlo con un vino. In seguito si può verificare se il vino toglie del sapore al formaggio o, al contrario, lo potenzia.

Il formaggio brie

Il brie e i formaggi francesi tendono ad essere cremosi e lisci e vanno meglio con vino elaborato con uve Chardonnay che ne aumenta la cremosità e li rende irresistibili.

Parmigiano

Il famoso parmigiano italiano si sposa bene con i vini rossi, ma in realtà è perfetto con un buon Chianti, il popolare vino toscano, rosso o rosato. 

Formaggio tipo Gorgonzola

Potenti, duri, salati e taglienti, i formaggi alle erbe sono forti al palato. Con formaggio di questo tipo, come ad esempio il Gorgonzola, va bene un vino tipo il Porto, mentre i formaggi blu possono essere abbinati con un vino Riesling secco.

Formaggio feta

Fomaggio tipicamente greco e disponibile anche in Italia, e ora in tutto il mondo, è tradizionale anche in altri paesi del Mediterraneo. Lo troviamo in insalate e pasta e si sposa bene con un vino francese Beaujolais.

Formaggi saporiti

Altri formaggi, senza essere blu, presentano al palato un sapore un po ‘più forte, tra il salato e tagliente. Tra questi ci sono il formaggio Cheddar, perfetto con un buon Cabernet Sauvignon; il Gouda, meglio con un vino Merlot, o il Gruyere adatto all’abbinamento con un Sauvignon Blanc.

 TAGS:La Montecchia Rosso Colli Euganei Villa Capodilista Cabernet, Merlot, Raboso 2008La Montecchia Rosso Colli Euganei Villa Capodilista Cabernet, Merlot, Raboso 2008

La Montecchia Rosso Colli Euganei Villa Capodilista Cabernet, Merlot, Raboso 2008: un vino rosso de DO Colli Euganei di cantine La Montecchia con i migliori grappoli merlot e cabernet sauvignon dell’annata 2008. 

 

 

 TAGS:Antinori Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2014Antinori Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2014

Antinori Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2014: n vino rosso de la DO Bolgheri il cui mosto contiene syrah e merlot de 2014 e 14º di alcol in volume. 

 

 

Vai in campagna? Non dimenticare le bevande!

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Con l’arrivo della primavera inizia la stagione delle scampagnate all’aperto e dei pic-nic. Se decidiamo di andare in campagna e di consumare del buon cibo per recuperare le forze e trascorrere la giornata all’aria aperta, le bevande diventano essenziali per qualsiasi giornata come questa

Si possono infatti portare birre saporite, fredde, che vanno dalle bionde alle birre gustose. Per mantenere fresca la birra l’opzione migliore è portare dei piccoli refrigeratori pieni di ghiaccio o utilizzare alcuni trucchi, come per esempio quello di avvolgere bottiglie o lattine in giornali bagnati che permettono all’acqua di evaporare e di rendere fresca la bevanda.

Si consiglia di porta anche del vino.L’opzione del vino rosso è la migliore perché non ha bisogno di essere freddo, mentre il vino bianco e rosa va portato freddo, sempre a seconda del tipo di cibo. Questo tipo di vino si sposa bene con insalate, pesce, tacchino, riso e piatti di riso perfetti in estate. Se ci troviamo vicino a un torrente, possiamo sempre lasciarvi le bottiglie all’interno per raffreddarle e rendere fresca la bevanda.

I succhi di frutta sono molto buoni e hanno diverse proprietà per togliere la sete. Si consiglia di portarne di gusti diversi per soddisfare i gusti variegati raggruppati nei picnic. E, naturalmente, non può mancare l’acqua, soprattutto nei giorni caldi, che fornisce la maggiore idratazione possibile durante il giorno.

Dopo un buon pasto, chi ama i drink può elaborare il suo proprio gin tonic, una bevanda molto di moda oggigiorno. Non si tratta di fare una degustazione, ma portare un po di gin premium, sempre in un buon refrigeratore con molto ghiaccio, lo permette di combinare con una bevanda tonica speciale perfetta e comoda per queste occasioni. 

 

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Comincioli Chiaretto Diamante: un vino rosato con DO Garda Bresciano. 4,5 punti su 5 è la valutazione media di Comincioli Chiaretto Diamante su Uvinum.

 

 

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Ognissole Rosato Mirante 2015:  è un vino rosato con DO Salento di cantine Ognissole a base della caste primitivo di 2015 e 13º di grado alcolico. 

 

 

Come scegliere bene un bicchiere di vino?

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Nello stesso modo in cui ci sono diversi tipi di vino, ognuno adatto per un determinato tempo, anche i bicchieri possono essere vari, dato che la loro forma influenza il gusto del vino, qualcosa che dobbiamo prendere in considerazione quando li acquistiamo.

In generale, tutti gli esperti concordano sul fatto che i bicchieri di vino dovrebbero essere di vetro o cristallo trasparente, senza decorazioni e colori e, se possibile,  realizzati con materiali di altissima qualità. Eppure i migliori bicchieri di cristallo possono costare molto ed è noto che la loro fragilità è elevata. Come per la loro forma, l’obiettivo è che permettano di farci godere del sapore e dell’aroma del vino nelle migliori condizioni.

Bicchieri di vino

  • Bicchieri da vino rosso. I vini rossi sono generalmente serviti in bicchieri grandi, con un calice ampio e arrotondato dalla grande apertura che permette al vino di respirare e a noi di apprezzarne gli aromi, offrendo una grande superficie di contatto con l’aria esterna. Tra i bicchieri di rosso esistono anche varietà più specifiche, come il Bordeaux, ossia alto ma senza un calice grande, bicchiere progettato per raggiungere più facilmente la parte posteriore della bocca e massimizzarne il sapore. I bicchieri per un Borgogna sono invece leggermente più bassi rispetto agli altri, con un calice più ampio per fare apprezzare meglio le qualità dei vini prodotti con le uve Pinot Nero.
  • Bicchieri da vino bianco. Questi bicchieri sono solitamente più stretti, perché oltre a permettere il rilascio degli aromi del vino devono mantenere una temperatura più fredda.
  • Bicchieri da vino rosato. Anche se un bicchiere di vino bianco può anche essere valido per un rosato, ci sono disegni specifici per questi ultimi. Idealmente, il top è un bicchiere con un piccolo calice e un bordo leggermente svasato.
  • Bicchieri per vini dolci sono ovviamente più piccoli dei precedenti e variano a seconda del vino in questione.

Bicchieri per spumanti e champagne

Nel mercato si possono trovare vari tipi di bicchieri, ma è consigliabile che i bicchieri da spumante siano composti da vetro trasparente e sottile, senza decorazioni e colori, in quanto essi devono consentire di apprezzare l’aspetto dello spumante o dello champagne, la qualità del loro bolle e la trasparenza e il colore dei toni. L’obiettivo è che il bicchiere lasci vedere le bolle galleggiare naturalmente, mantenga la temperatura il più possibile e permetta di apprezzare gli aromi e i sapori della bevanda.

Per quanto riguarda i bicchieri da champagne o spumante, ne esistono cinque tipi:

  • Pompadour. Ha una bocca larga e il suo calice è corto, caratteristiche che lo rendono ideale per la degustazione di spumante, dato che il gas fuoriesce molto rapidamente e la sua forma favorisce il riscaldamento del liquido.
  • Flute. Questo calice è alto e stretto, qualcosa di utile per mantenere le bolle e la temperatura, ma che peggiora l’apprezzamento degli aromi.
  • Tromba. Un tipo molto popolare di bicchiere che permette di apprezzare l’aroma, ma per la sua base eccessivamente ristretta non può essere l’ideale per il corretto rilascio delle bolle.
  • Tulipa. Probabilmente la scelta migliore perché sua forma più ampia dalla base consente un corretto rilascio di bolle e, allo stesso tempo, permette di apprezzare l’aroma e il sapore dello spumante correttamente, mantenendo a lungo la temperatura.
    Bicchiere da vino. Gli esperti raccomandano l’uso di bicchieri normali per spumanti più eccezionali, in quanto essi sono specificamente progettati per favorire la degustazione.

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Copa Nº4 Champagne e Spumanti

 

 

 TAGS:Lotto 2 bicchieri da vino RiedelLotto 2 bicchieri da vino Riedel

Lotto 2 bicchieri da vino Riedel

 

 

Come sono le bottiglie di vino classiche?

 TAGS:undefinedLa bottiglia non è stata usata per il vino fino al XVII secolo. Prima della sua apparizione si usavano altri materiali come anfore in terracotta, interiora di animali o barili di legno.  

Oggi la bottiglia è essenziale per conservare il vino quando esce dalla cantina. Il vino continuerà ad evolvere in essa fino al momento della consumazione. A seconda del tipo di vino o della bottiglia, il momento della consumazione ottimale arriverà prima o dopo.

Tipos di materiali:

Il vino di solito viene conservato in bottiglie di vetro, o anche in materiali come brick o lattine speciali, ma nessuno di questi materiali è consigliabile per lunghi periodi di tempo. 

Tipi di bottiglie secondo la loro forma:

  • Borgogna: È il design più vecchio. Riceve il suo nome della regione nella quale fu creato e si caratterizza per avere una forma particolare a spalla. Alcuni vini spagnoli sono stati imbottigliati in questo recipiente alla ricerca di una differenziazione. 
  • Bordeaux: È la bottiglia classica: il suo aspetto cilindrico permette conservare i vini in posizione orizzontale. Per i vini bianchi si usa un color verde scuro mentro che per i vini dolci è trasparente. È conosciuta anche come ‘Frontignan’. 
  • Reno: È originaria della zona del fiume Reno in Germania e spicca per la sua altezza e le spalle in caduta.  
  • Spumante o Champagne: Questa bottiglia è bassa con un vetro spesso, ha una cavità alla base progettata per resistere meglio alla pressione dei vini spumanti.
  • Sherry: Creato dagli spagnoli. col collo bombato, viene spesso usato per confezionare vini sherry e dolci.

Tipi di bottiglie per capacità:

La dimensione delle bottiglie di vino influisce significativamente sulla stagionatura e sullo stoccaggio del vino, poiché l’evoluzione del vino è più lenta in quanto aumenta la dimensione della bottiglia.

  • Benjamin: 18 cl.
  • Tre ottavi: 37 cl.
  • Tre sale: 75 cl. (Più comune)
  • Magnum: 1,5 litri.
  • Jeroboam 3 litri.
  • Imperial: 4 litri.
  • Roboamo: 4,8 litri.
  • Mathusalem 6,4 litri.
  • Salmanasar: 9,6 litri.
  • Baltasar 12,8 litri.
  • Nabucodonosor: 16 litri.
  • Solomon: 18 litri.

Tipi di bottiglie secondo colore:

Il colore è un fattore che influisce nella protezione solare del vino. I più comunemente usati per le bottiglie di vino sono il verde, il blu e il nero.

I colori più scuri sono per le bottiglie di vino che invecchia, mentre le bottiglie trasparenti sono per vini bianchi giovani per evidenziare il colore del vino.

* Foto: Wendell (flickr)

Slovenia, una terra di vino in crescita

 TAGS:undefinedNegli ultimi anni stiamo assistendo ad una vera e propria scoperta di regioni vinicole di grande tradizione che però fino ad ora erano rimaste al di fuori dei soliti circuiti internazionali del marketing del vino.

E’ questo il caso della Slovenia, un paese nato dalla disgregazione della ex Jugoslavia, con una lunga storia nella produzione di vino, che ancora oggi non era esploso nella ribalta mondiale del vino.

Infatti, la vinificazione in questo piccolo paese balcanico risale ai tempi dei Celti, anche prima della dominazione romana della regione. Secondo la leggenda, nel Medioevo i crociati che attraversavano questa zona nel percorso verso la Terra Santa, sono stati così affascinati dalla qualità del vino locale che avevano abbandonato la loro missione e restarono definitivamente in quel luogo.

Tuttavia, fino ai primi anni del secolo, la Slovenia, con una popolazione di circa 2 milioni di persone, è rimasta un po’ nella periferia del mondo del vino, anche tra i paesi geograficamente più vicini, ossia i mercati potenzialmente più floridi.  

Attualmente però questa tendenza sta cominciando a cambiare, dato che i produttori stanno beneficiando dell’apertura economica attuale, lasciando indietro  il rigoroso controllo economico dell’ex Jugoslavia e dall’altro, le conseguenze dell’ instabilità politica e sociale negli ultimi decenni del XX secolo.

A sostegno di questo enorme potenziale di crescita, il paese presenta una grande varietà di terreni e climi che offrono una vasta gamma di vini elaborati da uve Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, come ad esempio i Welschriesling e Sipon , le varietà locali del famoso Tokay ungherese.

Anche se attualmente viene esportato solo il 10% dei vini sloveni, le prospettive per i produttori locali non fanno altro che crescere e nei prossimi anni non ci si deve sorprendere dell’exploit mondiale dei vini sloveni.

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Stemberger Malvazija Dezelno 2013: un vino bianco Slovenia vendemmiato in 2013 e 13º di gradazione alcolica.

 

 

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Batic Pinela 2012: un vino bianco con DO Vipava con un mosto a base di uve di 2012.

 

 

Com’è cambiato il consumo di vino negli ultimi anni?

 TAGS:undefinedIl mercato enogastronomico ha fatto passi da gigante e ora i consumatori sono diventati più esigenti, il consumo di vino è in aumento. Vediamo com’è cambiato il consumatore negli ultimi anni!

  • Non va bene qualsiasi cosa. Per via di un’eccessiva saturazione d’informazioni in pochi anni, i nuovi consumatori di vino e quelli che lo hanno sempre bevuto sono sempre più esigenti e sanno molto bene ciò che vogliono, quindi chiedono qualità e professionalità.
  • Nuovi consumatori. Con l’emergere dei social network e blog, ci sono nuovi consumatori di vino che si fanno guidare dai commenti dei consumatori nelle reti sociali e in Internet in generale. Non se ne intendono molto di vino, ma imparano. Di solito sono persone giovani e, anche se poco consumatrici di vino, richiedono nuove annate e denominazioni meno note, grazie al loro contatto quotidiano col web.
  • Dove acquistano il vino. Secondo le ricerche di SymphonyIRI, quando si acquista il vino, i consumatori ormai non si recano soltanto nelle cantine o nei luoghi specializzati, ma nella stragrande maggioranza delle volte acquistano vino di qualità in supermercati o ipermercati e in secondo luogo scelgono stabilimenti specializzati, discount, cooperative e altre forme commerciali. Certamente, comprare vino online è anche una tendenza in aumento.
  • Dove vengono consumati. E’ anche cambiato qualcosa per quanto riguarda il luogo dove i consumatori bevono il vino. Dal ristorante si è passati alle osterie, enoteche del quartiere, bar, locali che offrono degustazioni enogastronomiche e luoghi dove si commercializza il vino; ovvero luoghi dove ci si intende di vini e questi ultimi possono essere comprati sul momento.
  • Bevitori di etichette. D’altro canto, sono comparsi consumatori che non se ne intendono di vini e, a seconda di ciò che dicono alcuni viticoltori, sono considerati come dei bevitori di etichette, in quanto chiedono un determinato tipo di vino solo perché procede da un’azienda famosa o perché ha un certo tipo di denominazione o perché viene molto sponsorizzato.

 

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Cantrina Rebo Zerdi Benaco Rosso 2010

 

 

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Memoro Piccini

 

 

Le migliori bibite per l’aperitivo di un evento aziendale

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Siamo nella stagione degli eventi aziendali, fiere e presentazioni. Quando si effettuano tali eventi, le bibite offerte sono fondamentali, così come il catering, che dev’essere a disposizione di tutti e adattarsi ai diversi gusti.

Per accompagnare gli antipasti piccoli e leggeri, sia freddi che caldi, una buona idea è quella di iniziare con un cocktail di cava. Di solito si serve in coppe, al momento della pausa, come primo contatto con le altre persone.

A seconda del momento in cui viene servito l’aperitivo, è anche importante che ci siano succhi di frutta (due diversi tipi naturali basteranno) e qualche bibita analcolica, visto che può esserci qualcuno con molta sete dopo l’evento aziendale.

Dopo il cocktail di cava, i tavoli devono essere disposti con del vino bianco e vino rosso. Si raccomanda che tali vini siano a basso contenuto di alcol, ma di qualità e con denominazioni di origine del luogo dove ha sede l’evento o l’azienda. E’ sempre meglio che si tratti di vini del luogo, visto che i commensali (fra cui ci sarà sicuramente qualcuno che se ne intende di vino) potranno gustare le specialità di ogni luogo.

Le birre pure devono esserci insieme ai vini, caso mai c’è qualcuno che non vuole o non può bere il vino, inoltre le birre sono molto più rinfrescanti. E’ anche meglio che la birra sia nazionale e artigianale, per dare un tocco diverso e migliore.

Il Vermouth è apprezzato anche in tali atti. Se è bianco, meglio, essendo più elegante e con meno gradazione alcolica. In altre feste di solito si servono cocktail con l’arrivo degli antipasti, possono essere cocktail analcolici, qualcosa che rinfreschi e lasci un buon gusto in bocca, per poi passare al pranzo o ritornare agli eventi aziendali. Invece, servire un cocktail originale con un goccio di alcol è sempre grato ai partecipanti.

In molti eventi aziendali, a seconda del tipo di organizzazione ed evento, è meglio avere le classiche bibite. Un cava prestigioso, una birra famosa del luogo, il vino con una denominazione note o un tipo di cocktail con sapori familiari.

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Foss Marai Surfiner Cuvee Brut: un vino spumante de la DO Veneto vinificato con sauvignon e prosecco e 12º di grado alcolico. 

 

 

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Cà del Bosco Cuvée Prestige Brut: un vino spumante con DO Franciacorta delle varietà pinot noir e pinot blanc e con un grado alcolico di 12º.

 

 

Linee guida per scegliere una cantinetta

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Prima di scegliere e installare una cantinetta a casa o nella cantina, dobbiamo chiarire alcuni parametri, molti dei quali sono legati alla temperatura, ma anche altri aspetti devono essere presi in considerazione.

Tipo di sistema

Alcune cantinette più sofisticate prendono in considerazione il tipo di sistema, essendo il termoelettrico quello che ha più vantaggi per la conservazione del vino. Ad esempio, non producono vibrazioni né rumore, che possono danneggiare il vino, e inoltre sono ecologiche. Si raccomanda il loro uso a casa, ma no in un locale professionale.

Dimensione

Questa caratteristica è essenziale al momento della scelta di una cantinetta, visto che dobbiamo pensare allo spazio a disposizione e a quanti vini vogliamo custodire, affinché non sia troppo piccola o troppo grande, per non perdere spazio e soldi.

Dove metterla

La cantinetta non può stare in qualunque luogo. E’ meglio collocarla nel luogo più freddo della casa, non deve ricevere la luce diretta del sole. Altrettanto importante è la temperatura del luogo dove andrà sistemata, si raccomanda di non metterla vicino agli altri elettrodomestici della casa.

Consumo

Un altro fattore da considerare quando dobbiamo comprare una cantinetta è il suo consumo. Anche se di solito non hanno un consumo elevato, per spendere di meno è meglio che sia di classe A.

Temperatura

La temperatura è essenziale, ma è anche vero che le cantinette sono costruite in modo da conservare e mantenere il vino alla temperatura giusta, con sistemi moderni e automatici che ci facilitano la vita e che permettono che il vino faccia il proprio percorso e possa essere gustato sul momento, dalla cantinetta alla bocca.

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Antinori Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2014: un vino rosso de DO Bolgheri di cantine Antinori a base di syrah e merlot de 2014 e con 14º di gradazione alcolica.

 

 

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Poggio Ai Ginepri: un vino rosso con DO Bolgheri. 3,8 punti su 5 è la valutazione media di Poggio Ai Ginepri su Uvinum.

 

 

Un bicchiere di vino al giorno potrebbe aiutare le persone diabetiche

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Il vino ha dei benefici per la salute, sia per prendersi cura del nostro corpo per via esterna che perché si ottengono dei benefici generali sulla salute dell’organismo. Diversi studi hanno stabilito una relazione diretta tra il consumo di uno o due bicchieri di vino al giorno con una maggiore salute, che può influenzare il cervello e prevenire l’invecchiamento.

E non solo, perché un recente studio ha rilevato dei dati che stabiliscono che il consumo di un bicchiere di vino potrebbe aiutare le persone con diabete. In concreto, potrebbe essere che un bicchiere di rosso a cena migliori i profili metabolici delle persone con diabete di tipo 2 tenuto bene sotto controllo.

Lo studio, condotto dalla professoressa Iris Shai dellìUniversità di Ben-Gurion University del Negev (Israele), è stato presentato al Congresso Europeo sull’obesità a Praga (Repubblica Ceca), ed è stato condotto su 200 pazienti, alcuni dei quali hanno bevuto acqua e altri un bicchiere di vino rosso.

I risultati dello studio concludono che le persone che avevano preso il vino rosso aumentarono leggermente il colesterolo buono (HDL) e l’apolipoproteina A1 (uno dei costituenti principali del colesterolo HDL).

Questo ha pure prodotto un miglioramento nel metabolismo del glucosio. Le dichiarazioni concludono dicendo che il controllo del diabete dovrebbe essere rafforzato, soprattutto con una dieta sana ed equilibrata e la pratica regolare d’esercizio fisico. Queste misure rendono più facile il trattamento del diabete.

Secondo chi ha svolto questo studio, il consumo moderato di vino, specialmente rosso, può far parte di una dieta sana, riducendo il rischio cardiometabolico. E per le persone con diabete, oltre all’interazione genetica, il vino rosso ha un impatto positivo sul controllo della loro malattia.

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Leo Malbec 2011: un vino rosso con DO San Rafael a base della caste malbec di 2011 e con 14.70º di gradazione alcolica.

 

 

 TAGS:Antinori Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2014Antinori Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2014

Antinori Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2014: un vino rosso de DO Bolgheri di cantine Antinori a base di syrah e merlot de 2014 e con 14º di gradazione alcolica.