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Vini del Veneto

 - Il Veneto è la terza regione italiana nella produzione di vini a denominazione di origine per l’elaborazione di vino rosso e di vino bianco, dopo la Puglia e la Sicilia. La coltura della vite in questa zona è stata orientata alla produzione di grandi quantità di uva, alla riduzione del volume e all’aumento delle quantità, permettendo di far raggiungere al vino veneto una fama mondiale. Tuttavia, sono ancora alquanto oscurati dalla varietà e dal successo dei vini della Toscana.

Le uve tradizionali locali sono la Corvina Veronese, la Rondinella e la Molinara. E’ inoltre molto utilizzata anche la Garganega e, in misura minore, la Cortese, la Malvasia Toscana e la Verduzzo. Infine, vengono impiegati anche ceppi importati come Chardonnay e Merlot.

Il Veneto si distingue inoltre per la produzione di alcuni vini monovarietali, di vini liquorosi, e dello spumante; quest’ultimo in particolare ha conquistato una fetta molto importante del mercato degli spumanti italiani, grazie alle sue inconfondibili caratteristiche: profumo leggermente aromatico e sapore non troppo secco.

Per quanto riguarda l’abbinamento, lo spumante del Veneto è perfetto come aperitivo e per accompagnare un po’ tutti i tipi di piatti. Bisogna inoltre sapere che, sebbene l’uva Prosecco sia originaria della Venezia Giulia, essa è molto diffusa nel Veneto, in particolar modo nelle zone collinari della provincia di Treviso, dove questo ceppo è più che mai vigoroso.

La maggior parte dei vini Prosecco è rappresentata dai cosiddetti vini “tranquilli”, anche se le versioni più pregiate di solito sono frizzanti e spumanti, dalle sfumature esotiche ed avvolgenti.

I vini rossi del Veneto hanno un sapore armonico e vellutato e sono l’ideale per accompagnare i primi piatti, mentre i vini bianchi veneti sono strutturati e dal sapore fruttato, per cui si sposano particolarmente bene con antipasti leggeri, pesce e riso.

Ora vi diamo un consiglio da tenere in considerazione quando scegliete un vino:

In molte regioni d’Italia, per estendere l’area originaria in cui viene prodotto un determinato vino, viene fatta una distinzione tra i vini prodotti in quest’area originaria, a cui viene aggiunta la denominazione “Classico“, ed i vini prodotti nella zona estesa rispetto a quella d’origine che portano solo il nome. Per cui ritroveremo: Valpolicella Classico e Valpolicella, Amarone Classico e Amarone, Chianti Classico e Chianti, e così via.

In conclusione, quando volete acquistare un vino italiano di una determinata regione ma non sapete niente sulla cantina o sullo stesso vino, seguite sempre questo consiglio: scegliete i vini sulla cui etichetta appare il nome della zona seguito dalla parola “Classico”; ciò significa che i vini sono di alta qualità e vi permetteranno di conoscere meglio il gusto di quel vino così com’era prima che diventasse famoso. Anche se, come sempre, ogni vigneto è unico, ogni produttore è speciale ed ogni vino è diverso dall’altro. Ti consigliamo quindi 2 ottimi vini veneti:

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Maculan Ferrata Chardonnay 2008: Fausto Maculan è il proprietario di questa giovane azienda che produce uno dei vini bianchi più interessanti d’Italia.

 

 

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Speri Amarone Della Valpolicella Classico Sant’Urbano 2008: Un Amarone della Valpolicella Classico, per cui più costoso, ma con un gusto ed una qualità tali, da farcene dimenticare il prezzo. Da ricordare per tutta la vita.

Vini veneti

 TAGS:Il Veneto è la terza regione italiana per produzione di vino a denominazione di origine, sia per il vino rosso che per il vino bianco, dopo la Puglia e la Sicilia. La cultura della vite, in questa zona è stata orientata verso la produzione di grandi quantità di uve, la riduzione dei volumi e l?aumento delle quantità, permettendo così al vino veneto di farsi un nome, a livello mondiale. Anche se è pur vero che viene tuttora oscurato, in quanto a varietà e successo, dai vini della Toscana.

Le uve tradizionali della zona sono la Corvina veronese, la Rondinella e la Molinara. È molto utilizzata anche la Garganega e, in quantità minore, il Cortese, la Malvasia Toscana ed il Verduzzo. Vengono inoltre impiegati vitigni importanti come lo Chardonnay ed il Merlot.

Il Veneto ha anche un gruppo di vini di un unico vitigno e rari vini passiti; anche lo spumante del Veneto ha conquistato una parte molto importante del mercato italiano, grazie alle sue particolari caratteristiche: profumo leggermente aromatico e sapore non troppo secco. TAGS:

Riguardo all?abbinamento, lo spumante veneto è perfetto come aperitivo con qualsiasi tipo di portata. C?è da dire inoltre che, nonostante l?uva del Prosecco sia originaria del Friuli-Venezia Giulia, è proprio in Veneto, tra le colline della provincia di Treviso, che se ne ritrova un vitigno molto forte e vigoroso.

La maggior parte dei Prosecchi è costituita da vini tranquilli, anche se di solito quelli più apprezzati sono effervescenti e spumeggianti, dalle sfumature esotiche ed avvolgenti.

I vini rossi del Veneto hanno un sapore armonioso e vellutato, ideali quindi per accompagnare piatti di pasta; mentre i vini bianchi sono più strutturati ed hanno un sapore fruttato, per cui si abbinano molto bene con antipasti leggeri, pesce e riso.

Un consiglio sul Veneto ma che in generale ti può essere utile per scegliere qualsiasi vino italiano:

Siccome in molte regioni della penisola la zona originale di produzione del vino è andata sempre più espandendosi, oramai si fa una diversificazione tra questa zona originale, grazie all?aggiunta sull?etichetta della parola ?Classico?, e la zona nuova che porterà solamente il nome senza l?aggiunta della parola ?classico?. E quindi incontriamo: il Valpolicella Classico ed il Valpolicella, l?Amarone Classico e l?Amarone, il Chianti Classico ed il Chianti, e così via.

Se vuoi comprare un vino italiano, di una zona specifica, ma non conosci la cantina o il vino stesso, segui in linea di massima questo consiglio: scegli i vini sulla cui etichetta appare il nome della zona seguito dalla parola “Classico”, poichè solitamente si producono vini di maggiore qualità e ciò significa anche che proverai il sapore del vino così come quando ha cominciato a diventare famoso.

Anche se, come sempre, ogni vigneto è unico, ogni produttore è speciale ed ogni vino è diverso dall?altro. Per questo permettici di consigliarti 2 ottimi vini del Veneto:

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Fausto Maculan è il proprietario di questa giovane cantina che elabora uno dei vini bianchi più interessanti di tutto il territorio italiano.

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Un Amarone della Valpolicella Classico, quindi più caro, che ha però un sapore ed una qualità tali, da farcene dimenticare il prezzo. Ti rimarrà impresso per tutta la vita.

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