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Il turismo sostenibile fa passi avanti nel 2017

 TAGS:undefinedIl turismo sta diventando più verde. E la consapevolezza di preservare il pianeta è sempre più forte e questo si ripercuote anche in uno dei più potenti settori del turismo mondiale.

Quando diciamo che il turismo sostenibile sta avanzando è perché l’Organizzazione Mondiale del Turismo ha dichiarato il 2017 come l’Anno Internazionale dello sviluppo del turismo sostenibile per promuovere la necessità di un cambiamento efficace in questa linea.

Il turismo sostenibile è una realtà e ci sono migliaia di progetti che lo sostengono e persino nelle università ci sono corsi su di esso, oltre ad esserci maestri specializzati per i futuri professionisti che sanno come gestire un hotel o un ristorante nel modo più responsabile.

Che il 2017 fosse l’Anno Internazionale del turismo sostenibile è stato stabilito da Agenda 2030, al fine di cambiare attività, pratiche politiche e il comportamento dei consumatori, per la salvaguardia del pianeta.

Nel corso di quest’anno ci saranno un sacco di informazioni e progetti su questo argomento, che agisce in cinque aree di importanza prioritaria:

  1. Una crescita economica inclusiva e sostenibile.
  2. L’inclusione sociale, l’occupazione e la riduzione della povertà.
  3. L’uso efficiente delle risorse, la tutela dell’ambiente e il cambiamento climatico.
  4. I valori culturali, la diversità e il patrimonio.
  5. La comprensione reciproca, la pace e la sicurezza.

I generale molti progetti di sviluppo hanno già visto la luce e ogni giorno si lotta affinché gli utenti vi partecipino. Per esempio regolando il consumo d’acqua sui campi da golf e alberghi, destinare alcune parti per aiutare i bisognosi, promuovere destinazioni ecologiche e turismo etico, proteggere le coste, la protezione delle coste e la creazione di orti biologici nei ristoranti... e molto altro ancora sono solo alcuni degli esempi compiuti nel settore del turismo sostenibile, il quale, naturalmente, include anche l’enoturismo. Sostieni il verde!

 TAGS:Giuseppe Sedilesu Cannonau Di Sardegna Mamuthone 2014Giuseppe Sedilesu Cannonau Di Sardegna Mamuthone 2014

Giuseppe Sedilesu Cannonau Di Sardegna Mamuthone 2014

 

 

 TAGS:Traversa Giuseppe Barbera D'Alba la Burdinota del Ciabot 2010Traversa Giuseppe Barbera D’Alba la Burdinota del Ciabot 2010

Traversa Giuseppe Barbera D’Alba la Burdinota del Ciabot 2010

Cambados: che fare nella città del vino 2017?

 TAGS:undefinedIl 4 novembre il Consiglio della Rete europea delle Città del Vino (Recevin) ha eletto Cambados (Galizia, Spagna) come la nuova ‘Città Europea del Vino’. La città galiziana ha vinto questo titolo grazie ad un progetto interessante che le ha permesso di battere altre denominazioni spagnole di grande tradizione enologica come Aranda de Duero, La Palma del Condado e Vilafranca del Penedès.

Questo riconoscimento non sorprendere coloro che hanno visitato questa città prima, perché Cambados ha un ottimo rapporto con il vino; non per niente è conosciuta nel mondo come la capitale dell’uva Albariño. Questo perché la DO Rias Baixas è stata creata in questa città, al fine di migliorare la produzione di vino locale per l’esportazione verso i principali mercati internazionali; un lavoro che hanno realizato con un evidente successo per anni.

Non vi è dubbio che la capitale dell’uva Albariño sarà una destinazione di grande interesse per gli amanti del buon bere. Un totale di 80 attività turistiche del vino compongono il programma presentato da Cambados a sua candidatura come ‘Città Europea del Vino’. A questo bisogna aggiungere la vasta gamma di attività legate al vino che di solito offre la città tra i quali:

  • La festa dell’ Albariño: celebrata la prima domenica di agosto, è una delle più antiche feste del vino in Spagna. Ogni anno vengono migliaia di amanti della buona cucina e del vino a godere di questa celebrazione, che detiene il titolo di ‘interesse nazionale’ dal 1977.
  • Museo Etnografico e del Vino: questo è il primo museo del suo genere in Galizia. Situato in un punto storico di Cambados, tra le rovine di Santa Marina Dozo e un tempio di s. XV, all’interno di un viaggio attraverso la storia, l’arte e la cultura popolare degli aspetti Rias Baixas legati alla nascita del vino.
  • Strada del Vino:un totale di 21 cantine costituisce la “Strada del Vino“, in un percorso lungo 23,5 km, dove si può godere di una passeggiata nel centro storico di Cambados, dichiarato di interesse culturale; mentre visite guidate e degustazioni si svolgono presso cantine i cui vini hanno dato fama internazionale a questa regione.

Come se ciò non bastasse, questa cittadina di mare è perfetta per gliamanti della buona tavola. Pesce fresco e frutti di mare abbondano nei menù dei ristoranti di pesce della città. Si tratta della cucina ideale per accompagnare un bicchiere di Albariño in un ambiente meraviglioso.

 

 TAGS:Albariño You & Me 2015Albariño You & Me 2015

Albariño You & Me 2015

 

 

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La Cana 2013

5 destinazioni enoturistiche dove spassarsela (II)

 TAGS:undefinedAbbiamo visto nel nostro primo articolo sulle migliori destinazioni enoturistiche che ci sono molti posti da visitare nel mondo dove il vino è il fulcro della cultura di un popolo. Ecco qui altre cinque destinazioni simili in tutto il mondo.

1. Paesi Baschi, Spagna

Si tratta di una delle regioni dove la gastronomia spicca. E, naturalmente, anche i loro vini, data la vicinanza dei vigneti delle regioni Rioja e Navarra. Nelle città lungo la costa, siamo in grado di provare ristoranti con stelle Michelin, ma anche case di sidro e villaggi dove il buon cibo è essenziale, anche se non sono elencati in nessuna guida. A San Sebastian la destinazione migliore è il Lukas Gourmet Benta-Berri, negozio di vino unico nel suo genere che dispone anche un bar e un ristorante.

2. Franschhoek, Sudafrica

I vini sudafricani stanno avendo un grande accettazione in molte parti del mondo. In particolare nel Franschhoek abbiamo trovato molte cantine e vigneti lungo i pendii del fiume. Tra i molti luoghi per godere di buoni vini si consiglia di andare nell’ albergo Le Quartier Français, per il suo menù di otto piatti di ispirazione africana creati dal celebre chef Margot Janse e accompagnati da ottimi vini.

3. Alentejo, Portogallo

Un altro luogo dove la cucina e le bevande sono la sua ragion d’essere. L’Alentejo ha migliaia di vigneti e una cucina semplice con carne, verdure e tapas come piatti più moderni. Si può provare un buon vino a Evora, presso la Tasquinha do Oliveira, dove abbondano molti di questi ristoranti di tapas come l’ Herdade do Esporão, un ristorante con cantina, terrazza e la possibilità di degustare vini di prim’ordine.

4. Burgenland, Austria

A solo un’ora di macchina da Vienna, Burgenland ha laghi e luoghi naturali mozzafiato ed è un paradiso per gli amanti del vino. Le visite alle cantine sono parte dell’esperienza locale, così come visitare ristoranti come il Gut Purbach e ilMooslechner Bürgerhaus, nella bella città di Rust, oppure il Supremo Reiter Hotel, che si trova a sud del Burgenland.

5. Ashland, Stati Uniti

La storia del vino dell’Oregon non inizia e finisce con il Pinot Nero della valle Willamette. La region vinicola Ashland ospita molte delle 120 aziende vinicole raggruppate intorno alla città, che è conosciuta soprattutto per il suo festival annuale Oregon Shakespeare.

 TAGS:Masciarelli Montepulciano D'Abruzzo Marina Cvetic 2011Masciarelli Montepulciano D’Abruzzo Marina Cvetic 2011

Masciarelli Montepulciano D’Abruzzo Marina Cvetic 2011: un vino rosso de la DO Montepulciano d’Abruzzo il cui mosto contiene montepulciano de 2011 e con un grado alcolico di 15º. 

 

 

 TAGS:Le Potazzine Gorelli Brunello Di Montalcino 375ml 2011Le Potazzine Gorelli Brunello Di Montalcino 375ml 2011

Le Potazzine Gorelli Brunello Di Montalcino 375ml 2011: è un vino rosso con DO Toscana di cantine Le Potazzine a base delle caste sangiovese dell’annata 2011.

 

 

Conosci uno dei migliori vigneti del mondo

 TAGS:undefinedPaesaggi mozzafiato, viti e vigneti dal colore diverso. I vari vigneti del mondo forniscono un mondo diverso pieno di pura natura. Tra i vigneti più belli del pianeta, oggi consigliamo Rippon, in Nuova Zelanda, uno dei più belli.

Siamo nella regione di Central Otago, nella parte centrale dell’Isola del Sud della Nuova Zelanda. Li vi si è radicata la vinificazione che si compone di tutti gli elementi per rendere la vigna completa grazie a pianure, montagne, colline, e con davanti tutta la fantastica zona Lago Wanaka. Solo per questi punti di vista vale la pena dedicarsi alla coltivazione della vite in questa zona.

Lago Wanaka

Ed è davvero il lago uno dei pilastri fondamentali della vita di questa regione vinicola. Perché ha una bassa temperatura, regola termicamente il clima locale e funge anche da portatore di acqua calda riduce il rischio di gelo, impedendo che i ceppi possano causare danni. Abbiamo anche trovato l’ isola rubino, un antico ghiacciaio, che agisce come una barriera e riduce significativamente la sua intensità.

Temperatura

A Rippon le estati sono calde e secche, mentre in autunno c’è qualche variazione di temperatura che può raggiungere i 25 ° C Questo permette una lunga maturazione delle uve in vigna. Gli inverni sono freddi, ma senza temperature estreme.

Il vigneto

Abbiamo già visto alcune delle caratteristiche di questo vigneto, soprattutto per quanto riguarda il suo paesaggio. Ma è da notare che esistono due piani differenti. Inoltre ci sono stati diversi esperimenti su diverse varietà di uve, tra le quali Pinot Nero e Riesling sono state designate come le due migliori varietà di vigneto. Attualmente, la vigna è divisa in vari singoli vigneti, che vengono vinificati separatamente. I suoi vini sono davvero eleganti e vengono  venduti sotto l’etichetta Rippon Vineyard.

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Hunter’s Riesling 2014:  un vino bianco con DO Marlborough di cantine Bodega Hunter’s a base di riesling de 2014.

 

 

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Villa Maria Private Bin Riesling Marlborough 2014: un vino bianco de la DO Marlborough a base delle caste riesling dell’annata 2014.