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8 cocktail con vino per festeggiare l’arrivo del bel tempo

 TAGS:undefinedVoglia di un cocktail fatto con un buon vino? Oggi ti proponiamo le seguenti idee. Vediamo che ne pensi!

1. Con Coca Cola: Se amate il vino rosso, ma volete prendere una bevanda diversa per sfuggire alla routine, provate ad aggiungere un po’ di Coca Cola. Questo cocktail si chiama Kalimotxo. Completa la preparazione con un po ‘di ghiaccio e qualche goccia di succo di limone.

2. Con acqua gassata: se si mescolano 1 parte di acqua frizzante e 2 parti di vino fresco, è possibile ottenere un mix ideale per rinfrescare il tuo pomeriggio. Si può poi completare con una spruzzata di succo di limone e ghiaccio.

3. Con frutta e grappa: un altro modo per dare una svolta al vostro vino è quello di mescolare 4 biccheri di vino con 1 o 2 bicchieri di frutta tagliata a cubetti, 2 cucchiai di brandy, 2 cucchiai di sciroppo e un po ‘ acqua frizzante.

4. Con fette di ananas: bianco, rosato, spumante o rosso, tutti vanno bene con un paio di fette di ananas ai bordi dei bicchieri, in modo da aggiungere tanta dolcezza al vostro drink e dargli una presentazione attraente.

5. Con melone: aggiungi a qualsiasi bianco o vino rosato un buon melone a dadini guarnito con una fetta di limone e poi accompagnato da un po ‘di menta fresca prima di servire.

6. Con limonata: trasformare un vino bianco noioso in un delizioso cocktail si ottiene aggiungendo della limonata al tuo bicchiere. Il tutto ha la sua climax con un po ‘di ghiaccio tritato e acqua frizzante.

7. Con succo di frutta: se si vuole improvvisare un Bellini, basta aggiungere un tocco di succo di frutta al vostro vino. Se non si dispone di spumante si può ovviare con un po’ d’acqua frizzante.

8. Con granita: se si vuole preparare un dolce con liquore semplice che possa servire anche come cocktail in un caldo pomeriggio, basta inserire 2 cucchiai di sciroppo in un bicchiere di vino. Quando lo tirerai fuori dal frigorifero avrai un’ottima granita.

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Lunae Etichetta Grigia Colli Di Luni Vermentino 2015: un vino bianco de la DO Liguria è elaborato con vermentino de 2015 e ha un grado alcolico di 12º.

 

 

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Feudo Disisa Chara Catarrato Insolia 2015:  un vino bianco con DO Sicilia il cui mosto contiene catarratto de 2015 e con un grado alcolico di 13º. 

 

13 alimenti fondamentali in primavera

 TAGS:undefinedCon l’arrivo della primavera il nostro frigo è pieno di colori e di cambiamenti di frutta grazie a fragole, ciliegie, prugne, asparagi e spinaci. Pertanto, ora è il momento di godere dei prodotti di stagione, un’opzione economica che consente di utilizzare i più freschi cibi locali e sostenere i loro produttori.

  1. Fragole: Le fragole sono generalmente facili da acquisire durante tutto l’anno, ma è in primavera che raggiungono il loro picco, quando le selezioni hanno verificato che il loro è un aroma appetitoso.
  2. Fave: le fave, di solito hanno la pelle grigia e dura, all’inizio della stagione, che varia da febbraio a marzo possono essere acquistati nella loro dimensione piccola e tenera.
  3. Patate novelle: marzo è il mese delle patate novelle, e il modo migliore per mangiarle è cotte a vapore, alla griglia o in umido.
  4. Asparagi verdi: Mentre è possibile ottenere asparagi verdi tutto l’anno in un supermercato, gli asparagi locali sono disponibili solo nella stagione primaverile. Quelli fuori stagione vengono di solito dal Perù, anche se però il loro sapore non è così buono a confronto.
  5. Cipolle e aglio: Erba cipollina e aglio possono essere trovati in qualsiasi periodo dell’anno, ma raggiungono il loro picco all’inizio della primavera.
  6. Piselli: La stagione migliore dei piselli è in procinto di iniziare, e per consumarli è sufficiente consumare friggerli in una padella con burro, sale e pepe.
  7. Nespole: questa frutta di stagione inizia a consumarsiin aprile. Ha un sapore delizioso ed è molto sana. È possibile includere le nespole tra gli ingredienti da utilizzare per fare dolci primaverili.
  8. Ciliegie: le ciliegie si consumano anche in primavera, ma dovranno aspettare fino a maggio per raggiungere il loro apice e il prezzo più conveniente.
  9. Albicocche: La fine della primavera è il momento ideale per consumare le albicocche, ideali per fare marmellate e composte.
  10. Avocado: Anche se possiamo mangiarlo tutto l’anno, dato che proviene dalla Quimbamba, l’avocado è consumato a partire da maggio, dato che viene coltivato principalmente nel sud è ricco di grassi monoinsaturi e grassi buoni. E ‘ideale per sostituire panna o yogurt in creme e contorni.
  11. Prugne: le pregune si iniziano a vedere a maggio dal frattuivendolo, anche se tardano poi un paio di settimane per raggiungere il loro meglio. Sono note per il loro alto contenuto di fibre.
  12. Acciughe: Non tutti sanno, ma questi piccoli pesci sono sostenibili e sani, e ancora di più se in primavera. Le acciughe sono ricche di Omega 3, proteine, vitamine A, B e sali minerali.
  13. Sgombro: Questo pesce ha un sapore molto più intenso rispetto alle acciughe, è potente e leggermente unto. Si tratta di una scelta economica, non le lische ed è di facile filettatura.

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Miraval Rosé 2015

 

 

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2 dolci per questa primavera

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Non c’è niente di meglio di un buon dolce con i tuoi ospiti e questa primavera è un’ottima occasione per preparare questi due dolci.

Torta Primavera di kiwi

Questa torta è un’opzione salutare grazie alla presenza di kiwi, ricco di vitamina C e fibra.

Ingredienti:

  • 1 sfoglia
  • 6 kiwi
  • 1 barattolo di formaggio da spalmare
  • 4 cucchiaini di latte condensato
  • 1 busta di gelatina per dolci

Elaborazione:

  1. Inserisci carta da forno in una teglia e stendi sopra la sfoglia
  2. Buca la sfoglia con una forchetta e metti al di sopra dei ceci crudi per evitare che si gonfi. 
  3. Lascia la sfoglia in forno a 180°C per 15 minuti.
  4. Per il ripieno, taglia la metà dei kiwi e tritali in un mixer.
  5. Colloca il risultato in un recipiente, aggiungi il formaggio  e il latte condensato e continua a mischiare fino a formare una crema.
  6. Lascia raffreddare la sfoglia e metti al di sopra la crema di kiwi, decora con il resto dei kiwi tagliati a fette. 
  7. Aggiungi al di sopra la gelatina già preparata da prima.  

Torta di formaggio e ciliegie

Questa torta tipica spagnola è ideale da godere con 4 commensali in questa primavera.

Ingredienti:

  • 1 tocchetto di margarina
  • 1 pacco di biscotti
  • 50 ml di latte condensato
  • 1 tocchetto di ciliegia secca
  • 3 uova
  • 150 ml di panna da montare
  • 250 grammi di formaggio fresco senza sale

Elaborazione:

  1. Tritura 1 pacco di biscotti e mischia con margarina senza sale fino a formare una pasta per coprire la teglia da forno.
  2. Raffredda la pasta nel frigo fino a finire il ripieno.
  3. In un mixer metti 250 grammi di formaggio fresco senza sale, 3 uova, 50 ml di latte condensata e 150 ml di panna da montare e mischia il tutto. 
  4. Versa il contenuto del mixer nella pasta fredda e spolvera un po’ di ciliegia secca al si sopra. 
  5. Lascia in forno a180°C fino a far dorare e poi ritira.

Buon appetito e godi di questi ricette!

 

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Perrier-Jouët Grand Brut: un vino spumante de DO Champagne di cantine Perrier Jouët con un mosto a base di pinot Noir e pinot Nero e ha un grado alcolico di 12.00º. 

 

 

 TAGS:Cremant Brut RoséCremant Brut Rosé

Cremant Brut Rosé: un vino spumante con DO Burgundy vinificato con rosé. 

 

 

*Foto: Julia Khusainova (flickr)

3 cocktail per questa primavera

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Il mondo dei cocktail è molto grande e ci offre varietà deliziose da godere in buona compagnia. Se vuoi prepararne alcuni questa primavera approfitta di queste raccomandazioni. 

Mojito alla fragola

Questo mojito ha nella fragola l’ingrediente principale, ricca di vitaminca C e molto rinfrescante. 

Ingredienti:

  • 3 o 4 fragole grandi
  • Ghiaccio
  • 10 ml di rum bianco
  • Menta
  • Succo di 1 lima
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 50 ml di soda o acqua frizzante.
  • 50 ml di limonata

Elaborazione:

  1. Metti nel bicchiere da cocktail il ghiacico.
  2. Trita nel frullatore le fragole con zucchero e succo di lima. Versa il liquido in un bicchiere da cocktial. 
  3. Lava le foglie di menta e mettile nel bicchiere. 
  4. Versa il rum bianco nel bicchiere, seguito dalla limonata e dalla soda.
  5. Decora con alcune foglie di menta, per l’orlo del bicchiere usa una fetta di fresa e una di lima e non dimenticare la cannuccia. 

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Appletini

Il Appletini alla mela è fatta in vari modi, alcuni preferiscono usare il purè di mele mentre altri il liquore. Il segreto del colore è l’uso di un po’ di limone per evitare che la mela perda gusto rapidamente.  

Ingredienti:

  • 45 ml vodka
  • 29 ml di succo di mela verde
  • 7 ml di succo di limone

Elaborazione:

  1. Metti tutti gli ingredienti nel mixer
  2. Aggiungi del ghiaccio
  3. Agita e servi in un bicchiere di Martini già freddo

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Belvedere Vodka 1L

 

 

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Gin Fizz

Il Gin Fizz ha ingrediente principale il gin ed è stato creato negli USA

Ingredienti:

  • 3 parti di gine
  • 2 parti di succo di limone
  • 1 parte di sciroppo di gomma o 2 cucchiai di zucchero
  • 3 parti di acqua gassata
  • Ghiaccio

Elaborazione:

  1. Colloca nel mix gin, succo di limone e sciroppo di gomma.
  2. Agita e servi in un bicchiere lungo con ghiaccio.
  3. Completa con acqua gassata e servi freddo.
  4. Puoi usare un bicchiere per mischiare invece di un mixer, in questo caso dovrai girare il tutto con un cucchiaio. 

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The London Gin Nº1

 

 

 *Foto: Micky (flickr)