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I migliori vini per il ponte dell’Immacolata

 TAGS:undefinedIl mese di dicembre è ormai dietro l’angolo e con esso una serie di festività e di giorni liberi che renderanno più facile prendersi del tempo da godere insieme ad amici e familiari. E quale miglior scusa che una riunione con le persone più care per consumare delle ottime bevande, possibilmente da acquistare online? Con il ponte dell’Immacolata che si avvicina – quest’anno l’8 dicembre è un venerdì – l’aperitivo delle feste è servito! 

Ecco quindi le nostre proposte per iniziare a festeggiare come si deve.

1. Feudi di San Marzano Primitivo di Manduria

Questo vino pugliese è senza dubbio uno dei migliori delle ultime annate tra quelli prodotti in Italia. Al sole del sud Italia e con l’apporto di uve speciali come quelle Primitivo, l’annata del 2014 è adesso matura per poter posarsi sulle nostre tavole per iniziare a festeggiare. Ideale per accompagnare carni, affettati o anche un buon formaggio stagionato, il Feudi di San Marzano 2014 presenta un grado alcolico di 14,5% e il suo corpo ricco di tannini fini conquista fin dal primo sorso.

 2. Bove Indio Montepulciano D’Abruzzo 2012

Per accompagnare un primo a base di pasta, come potrebbe essere una deliziosa amatriciana o carbonara, Il Bove Indio Montepulciano è un vino rosso scuro che garantisce un’esplosione di sapori strepitosa una volta in bocca. Mordibo ed equilibrato, aiuta anche la digestione e si sposa bene con dei secondi a base di carne

3. Lambrusco

In questa selezione non poteva mancare un classico. Il Lambrusco di origine emiliana è un vino frizzante e fruttato che piace anche a chi di vini non è appassionato. Ideale per accompagnare lasagne o affettati come la mortadella, questo prodotto di una delle migliori regioni d’Italia per quanto riguarda la gastronomia non delude mai.

4. Tenuta Roveglia Lugana Limne 2016

Passando ai bianchi, questo bianco lombardo a base di uve Trebbiano dal profumo di mela verde è l’abbinamento perfetto per dei piatti a base di pesce o per insalate fresche e leggere. Da consumare a una temperatura tra i 6 e gli 11 gradi, questo Tenuta Roveglia Lugana Limne è una garanzia per chi ama la freschezza di un buon bianco.

 5. Col Vetoraz Prosecco Extra Dry

Per concludere un buon pranzo o anche una cena importante, come quella del Ponte dell’Immacolata, cosa c’è di meglio di uno spumante di qualità ma non troppo caro? Il Prosecco Col Vetoraz è uno dei migliori spumanti per rapporto qualità prezzo che si trova sul mercato ed è perfetto per un aperitivo o anche per concludere il pasto e fare un bel brindisi.

 

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Bove Indio Montepulciano D’Abruzzo 2012

 

 

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Feudi Di San Marzano Primitivo Di Manduria 2014

Vini spagnoli per l’estate (e per tutti i budget)

 TAGS:undefinedInizia l’estate e ci sono tante notti da celebrare in grande stile al di là della notti d’estate. Che cosa succede se abbiamo celebrato con un buon vino? Per mettere la nostra parte, ecco alcune proposte da non perdere

Basso costo, prodotti a meno di 8 euro di buona qualità

Non sempre un buon prezzo significa bassa qualità. Ora esistono tanti vini e champagne economici e dalla buona qualità. Alcuni sono vini giovani, mentre altri sono pienamente affermati ormai da tempo.

I vini della DO Alicante sono un tipo che vale la pena di verificare. Uno dei vini principale è il Marina Espumante, delle cantine Bocopa, un vino con poco alcol e molto fresco, ideale per l’estate e le celebrazioni di questo tipo. Si può accompagnare con pesce bianco e altri piatti leggeri.

Un’altra raccomandazione è il Flor de Vetus Verdejo 2015 della DO Rueda, anche fresco, con aromi che sanno di agrumi e perfetto per accompagnare pesce, formaggi o insaccati affumicati, cose che di solito si cenano durante le celebrazioni come la notte di Sant Joan.

Puntare su un Rioja è una sicurezza. In questo caso, abbiniamo un vino rosso con la carne più gustosa scegliendo un Azpilicueta Crianza 2013 di grande calore, morbido e molto aromatico. È un vino delizioso con salumi, riso e tutti i tipi di carni.

Feste in famiglia, prodotti da 8 a 20 euro

Per le feste in famiglia o con amici, non può mancare un buono spumante, in particolare un buon cava come il  Llopart Integral, prodotto con uve Chardonnay, Xarel·lo e Parellada, dalla grande qualità garantita dalla tradizione di vino e spumante della cantina Heretat de Can Llopart de Subirats. Si tratta di un cava morbido e fresco, che di solito si consuma nella notte di Sant Joan in Catalogna.

Continuiamo con vini, che in questo caso superano di poco i 10 euro. Consigliamo il In Macula 2013, un bianco della DO Navarra molto apprezzato.

Il Ribera de Duero dà sempre buoni risultati. In questa fascia di prezzo, il vino Parada de Atatua 2012 è un rosso che va molto bene quando si scegle del riso o delle carni per festeggiare. E ‘un vino che sa di bacche, è carnoso, fruttato e morbido.

Deluxe, prodotti da oltre 20 euro

Per i buongustai e gli amanti del buon cibo e delle bevande, i vini bianchi più gustosi si presentano sotto forma di freschezza tropicale. Il Luar do Sil 2014, ottenuto da uve di Godello e che emana profumi di fiori di campo e frutta tropicale è un’ottima opzione. Della DO Valdeorras, è un vino adatto a formaggi molli e al pesce.

Se invece diamo uno sguardo ai migliori vini spagnoli e vogliamo un roo di lusso, del valore di 50 euro, possiam puntare sul Clos Fonta 2009, la cui produzione avviene nell’esclusiva DO Priorat. Conosciuto per il suo intenso colore ciliegio ciliegio, ha un aroma intenso di spezie mature, nonché note di cacao nero e frutti rossi. È un vino potente, con corpo, personalità e molta durata. Per una cena a base di carni e arrosti non c’è niente di meglio che la scelta di questo vino.

All’ora di brindare il cava Sabaté i Coca Riserva 2008 è eccezionale. Presenta un colore giallo dorato e trasparente che ha un sapore di frutta matura e frutta secca.

Una volta che avete scelto con chi, come e con quali bevande festeggiare le notti più calde dell’anno mancherà solo una cosa: un buon clima. Saluti!

Come si festeggia il capodanno in Europa

 - Europa è piena di tradizioni per l’anno nuovo. La maggior parte ha a che vedere con la fortuna e con il fatto di lasciarsi dietro le cose negative per iniziare bene l’anno. 

Esistono molte tradizioni comuni. Il fuoco, ad esempio, è un elemento ricorrente. Soprattutto in luoghi come l’Ungheria dove si bruciano delle sculture o in mitteleuropa, dove si bruciano piccole bambole. Il significato di questi atti è il volersi disfare delle cose vecchie per fare spazio a quelle nuove. In alcune zone della Scozia si lascia rotolare per le strade un barrile infuocato per allontare gli spiriti maligni, mentre in Austria si sparge incenso in casa.

In generale però la festa di capodanno è un modo per socializzare, stare con amici e famiglia. È per questo che l’abitudine più diffusa è quella di scambiarsi baci e abbracci appena si entra nell’anno nuovo. In Gran Bretagna si canta l’inno chiamato?Auld Lang Syne?. In Francia bisogna baciarsi sotto una pianta e in Turchia si distribuiscono abbracci e stretti di mano. 

Nelle grandi capitali europee c’è sempre festa per strada fino all’alba. La festa più famosa è quella di Berlino, nella quale si conta oltre un milione di persone. Anche Budapest, Parigi e Madrid spiccano per le loro celebrazioni in piena strada e all’aria aperta, nonostante il freddo invernale. 

Molte tradizioni vengono accompagnate dalla gastronomia. In Spagna a mezzanotte si mangiano i 12 acini di uva per augurarsi buona fortuna. In Italia si mangiano lenticchie come simbolo di abbondanza mentre in Germania si lascia riposare la cena nel piatto per iniziare bene l’anno.

I vini e i liquori sono una delle opzioni migliori per celebrare queste feste. Quelli tipo spumante o champagne sono i grandi protagonisti ma non si devono dimenticare i classici tradizionali come il ‘mulled wine’, il vino tiepido inglese. 

Ecco i nostri suggerimenti affinché tu possa festeggiare come si deve il capodanno: 

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4 rossi per combattere il freddo

 TAGS:Con l’arrivo dell’autunno il freddo si insinua nella nostre case e una delle migliori maniere di combatterlo è la degustazione di un saporito vino rosso.

I vini Rioja sono forti e contundenti, ossia ideali perfetti per dare il benvenuto al freddo. Uno dei più celebri e gustosi è, senza dubbio, il Branciforti Nero d’Avola 2010, un rosso con aroma forte tipico della Sicilia. È perfetto per le cene più saporite, dove dominano le carni, gli insaccati e i formaggi.

Se andiamo invece in Spagna, vediamo che un bel rosso Penedès èun’opzione importante.Un altro vino di qualità per quest’epoca è il Petit Caus Negre 2011, potente e molto equilibrato ed elaborato con uve Cabernet Franc, Syrah e Merlot.Il suo sapore intenso ci ricorda il legno nel quale è messo a stagionare. È raccomandabile per i piatti pesanti come gli stufati, i paté, i risotti e le carni arrostite. 

Contro il freddo, il vino DO Toro potrà allietare le interminabili notti tra amici vicino al camino. Perfetto per palati esigenti, contribuisce a conferire aromi intensi e sapori di frutti rossi con spezie come il pepe. È adatto ad accompagnare pasta, tacchino, carne o riso, a seconda dei tuoi gusti.

Con la carne rossa o con il cognilio la migliore opzione è la DO Somontano. I sapori restano impregnati sulle labbra dei commensali. Ciò nonostante, se vuoi garantirti un trionfo sicuro, punta sull’ Enate Cabernet Merlot 2007. Con colore rubino intenso, sa di frutti secchi e il suo sapore intenso di frutta matura è ancora meglio. 

Ecco che vini ti raccomandiamo per sconfiggere il freddo: 

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Fichimori 2012