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Il Bulli mette all’asta i suoi vini

 TAGS:Tutto ciò che tocca Ferran Adrià, nominato come miglior cuoco del mondo varie volte, sembra avere successo. Tempo fa Adrià chiuse i battenti dell’emblematico ristorante El Bulli per dedicarsi ad altri progetti, come il Bulli Foundation, un centro di investigazione culinaria che potrebbe essere aperto nel 2014, o la Bullipedia, che nel 2015 sarà una piattaforma digitale di alta cucina.

Una delle ultime notizie di Ferrar Adrià è quella della sua asta della bottega di vini de El Bulli che avrà luogo il  3 Aprile 2013 a Hong Kong e il 26  Aprile A New York, entrambe nella casa d’aste di Sotheby’s.

Si tratte di beni preziosi che in molti vorrebbero possedere. In totale verranno messe all’asta 8.807 bottiglie che Ferran Adrià e il suo socio Juli Soler hanno accumulato nei 27 anni nei quali hanno gestito il ristorante sito nella località di Roses. Alcune bottiglie sono firmate dai due soci e etichettate esclusivamente per il ristorante.

Le due aste che verranno effettuate hanno il fine di raccogliere fondi per la Bulli Foundation. Lo stesso cuoco ha asserito in alcune intervista a varie emittenti che non conosce ancora l’entità che potrà avere l’asta e nemmeno le cifre che saranno raccolte, nonostante in altre situazioni ha affermato che gli utili dell’asta potrebbero aggirarsi intorno ai 1,25 milioni di euro.

Il fatto è che la cantina de El Bulli è di altissima qualità. Per esempio vi sono 2mila vini spagnoli che valgono dai 150.000 ai 230.000 euro. È chiaro che molti amanti del vino sono già in trepida attesa per poter accaparrare una delle bottiglie etichettate El Bulli. Sicuramente anche la tua cantina ne sarebbe impreziosita.

Ma bisognerà attendere Aprile per conoscere le cifre ed i fortunati che entreranno in possesso di vini che tutti vorrebbere avere. E tu quanto saresti disposto a pagare per avere questo privilegio?

Di seguito raccomandiamo due prodotti de El Bulli in vendita su Uvinum:

 

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