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Organizzare una festa in casa

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Siamo in 2013! Sono in realtà delle grandi scuse per invitare i nostri amici a casa e festeggiare tutti insieme. Ma nemmeno vogliamo passare tutto il giorno in cucina, visto che questi giorni sono ideali per stare in strada, o in spiaggia, a goderci la vita. Ed è proprio per questo motivo che vogliamo darvi alcuni suggerimenti per rendere la vostra festa un gran successo, pur lavorandoci sopra molto poco.

Si potrebbe iniziare con qualche antipasti, come delle olive, qualche tartina, e una ricca selezione di formaggi. Farlo è facile: vi basta scegliere i vostri formaggi preferiti, misti o con un tema comune (i formaggi piemontesi, per esempio), cercando di unire le diverse intensità e texture. Accompagnate il tutto con del buon pane e della frutta fresca come, ad esempio, l?uva e cominciate ad assaggiare iniziando dai sapori più leggeri fino ad arrivare a quelli più forti. Il successo è garantito.

Il tagliere dei formaggi potrebbe essere accompagnato da una buona selezione di affettati e insaccati, che piacciono sempre a tutti. Se poi abbiniamo il tradizionale salamino milanese o napoletano con qualcosa di più speciale e originale, come la ‘Nduja, il prosciutto di cinghiale, la mortadella d’asino, i Kaminwurst… i nostri ospiti rimarranno davvero esterrefatti. Come per il formaggio, anche i salumi potrebbero essere accompagnati da un po’ di frutta o, ancora meglio, da qualche bruschetta, perché il pane e gli affettati sono sempre un?ottima combinazione.

Un’altra buona idea è quella di preparare dei calzoni o ancora delle frittelle. È possibile farli in tutti i modi possibili e immaginabili, da quelli semplici semplici di sola pastella, a quelli con i fiori di zucca, con il baccalà o con gli insaccati…

E non possiamo dimenticarci del dessert. Vero è che i dolci e le torte stuzzicano sempre i nostri palati tuttavia,in queste giornate così calde, e dopo una bella mangiata, potrebbe essere un?ottima idea servire invece un gran bel vassoio di frutta fresca. Questo periodo dell’anno in particolare ci offre diversi frutti davvero deliziosi: abbiamo un ricchissimo assortimento di ciliegie e fragole, nettarine, pesche, angurie, meloni, etc… un dessert semplice e sano, soprattutto se ben presentato, tagliando ad esempio la frutta in maniera particolare o facendone degli spiedini. E alla fine, nulla ci vieta di accompagnare il tutto con una bella ciotola di cioccolato fuso per deliziare i palati più golosi.

Allora, ti è venuta voglia di organizzare una cena in casa?