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Cocktail con il Bourbon

 TAGS:Il Bourbon è un distillato dal sapore di caramello a base di mais, minimo il 50%. Di solito vengono poi aggiunti altri ingredienti come segale, frumento o malto d’orzo.

Il Bourbon viene spesso utilizzato nella preparazione di diversi cocktail, tra cui il famosissimo Manhattan. Oggi vi presentiamo alcuni tra i più popolari:

  • Toddy
  • Bourbon Stinger
  • Whiskey Daisy
  • Manhattan Milk
  • Southern Belle
  • Dry Manhattan
  • Boston flip

In passato il Bourbon era prodotto in Pennsylvania, Ohio, Missouri, Tennessee e Kansas e, a quei tempi, era considerato come uno whisky composto da mais; gli abitanti di questi stati, infatti, coltivavano il mais e ne utilizzavano le rimanenze per produrre questa popolare bevanda.

Toddy

Ingredienti:

  • 1 parte di Bourbon
  • 2 cucchiai di acqua
  • 1/2 cucchiaio di zucchero a velo
  • Ghiaccio e limone qb

Preparazione:

In un bicchiere versare un paio di cubetti di ghiaccio, una misura di Bourbon, ½ cucchiaino di zucchero a velo e due cucchiai di acqua, mescolare bene e servire con una fettina di scorza di limone.

Bourbon Stinger

Ingredienti:

  • 3 parti di Bourbon
  • 1 parte di crema di menta bianca
  • Ghiaccio

Preparazione:

In uno shaker mettere il ghiaccio tritato, ¾ di bourbon e ¼ di crema di menta bianca e servire.

Whiskey Daisy

Ingredienti:

  • 3 parti di Bourbon
  • 1 parte di succo di limone
  • Granatina qb
  • Soda o tonica
  • Ghiaccio

Preparazione:

Mettere in uno shaker un po’ di granatina a piacere, 1/3 di succo di limone, 2/3 di Bourbon e un po’ di soda, mescolare con forza e servire con del ghiaccio.

Manhattan Milk

Ingredienti:

  • 1 parte di Bourbon
  • 2 parti di latte
  • 1 pizzico di curacao
  • 2 spruzzi di sciroppo di ananas
  • 1 cucchiaino di zucchero a velo
  • Ghiaccio

Preparazione:

Mettere in uno shaker i cubetti di ghiaccio, un cucchiaino di zucchero a velo, un pizzico di Curacao, due spruzzi di sciroppo di ananas, 1/3 di Bourbon, 2/3 di latte, mescolare con forza e servire.

Southern Belle

Ingredienti:

  • 1 parte di Bourbon
  • 1 pizzico di panna
  • 1 cucchiaino di crema di menta
  • 1 cucchiaino di cacao bianco
  • 1 pezzo di buccia di limone
  • Ghiaccio

Preparazione:

In uno shaker mettere i cubetti di ghiaccio, una misura di Bourbon, un po’ di panna, un cucchiaino di crema di menta e un cucchiaino di cacao bianco, agitare con forza e servire con un po’ di buccia di limone.

Dry Manhattan

Ingredienti:

  • 1 parte di Bourbon
  • 1/2 parte di vermut bianco secco
  • 1 po’ di Angostura
  • 1 cucchiaino di zucchero a velo
  • Ghiaccio

Preparazione:

Mettere in uno shaker i cubetti di ghiaccio, una misura di Bourbon, 1/2 parte di vermouth bianco secco e un pizzico di angostura, mescolare e servire.

Boston Flip

Ingredienti:

  • 1 parte di Bourbon
  • 1 parte di vino Madeira
  • 1 cucchiaino di zucchero a velo
  • Noce moscata
  • Ghiaccio

Preparazione:

In uno shaker mettere i cubetti di ghiaccio, 1/2 parte di Madeira, ½ parte di Bourbon e un cucchiaino di zucchero a velo, agitare, servire in un bicchiere da cocktail e cospargere con un po’ di noce moscata.

Il periodo di invecchiamento del Bourbon è di almeno cinque anni ed avviene in botti di rovere. L’origine del suo nome proviene dagli Stati Uniti (nel Kentucky), in cui si trova la Bourbon County, la contea in cui ha avuto origine questa bevanda.

Pronti per la “American Way of Life“? Vi consigliamo i due bourbon che hanno più successo nel mondo:

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Four Roses è uno dei bourbon più emblematici degli Stati Uniti.

 

 

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Kentucky Jack: Straordinario, con un incredibile rapporto qualità-prezzo.