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Bevi vino e risparmiati i soldi del dentista!

 TAGS:undefinedIl vino è foriero di molte proprietà all’organismo ed è una bevanda completa. È un antiossidante, previene le malattie cardiovascolari, il colesterolo e, inoltre, previene la carie.

Quest’ultima affermazione può sembrare strana, ma in realtà è vera. Se beviamo vino con moderazione possiamo anche risparmiare sul dentista. 

Ciò viene affermato da un recente studio dell’ Instituto de Investigación in Scienze dell’Alimentazione dell’Università Autonomia di Madrid e pubblicato nella rivista Journal of Agricultural and Food Chemistry, nella quale si evince che il vino è buono a curare i denti.

Per arrivare a questa affermazione, il gruppo di ricercatori ha constatato che i losbofilm della placca dentale, che proteggono i denti dal tartato e altre sostanze nocive, quando sono immersi nel vino rosso offrono risultati eccellenti. Ossia che riducono la presenza di batteri grazie agli antiossidanti naturali, i polifenoli, presenti nel vino e nell’uva e che offrono tanti altri vantaggi oltre a prevenire la carie.

Con questo studio si è scoperto che i polifenoli frenano la crescita della flora dei batteri. Il risultato è quello di denti più sani, con meno tartaro e con una minore tendenza a logorarsi per i resti di batteri che si accumulano poco a poco. 

Ma non si tratta dell’unico studio che si conosce su questo tema. Nel 1997, la facoltà d’odontologia dell’Università Karolinska Institutet, istituto svedese, ha potuto osservare che alcuni degustatori professionisti di vino di varie età avevano sì i denti erosi dal consumo di vino, ma nessuno di essi aveva una carie. 

 

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Diemersfontein Pinotage 2012 è un vino rosso de la DO Paarl è elaborato con pinotage de 2012 e ha un volume di alcol di 14º. 

 

 

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Callia Reservado Malbec 2011 è un vino rosso de DO San Juan di cantine Bodegas Callia con i migliori grappoli malbec dell’annata 2011 e ha un volume di alcol di 14.25º.

 

 

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Zarafa è l’elaboratore di questo Zarafa Shiraz 2012 (6,26?), un vino rosso de la DO Western Cape con un mosto a base di shiraz de 2012 e 14º di gradazione alcolica.

 

Trattamenti di bellezza con il vino

 TAGS:undefinedEsistono sempre più benefici del vino a livello estetico. Infatti, da poco, molte marche di cura della pelle hanno iniziato a creare prodotti che utilizzano le qualità antiossidanti del vino. 

Il Resveratrol è l’antiossidante presente nelle pellicine dell’uva per il vino rosso e adesso è parte degli ingredienti di vari prodotti di bellezza grazie alle sue proprietà che ritardano l’invecchiamento della pelle, dandole più elasticità. 

Tra i trattamenti di bellezza più riconosciuti vi è il DNA Malbec, tra i primi per il trattamento della pelle a base di uva già dal 1995, che nelle sue infrastrutture di SPA offre vinoterapie in vasche da bagno per circa 2000 dollari. 

Anche la ditta Arcona, di Los Angeles, scommette molto sui benefici del resveratrol attraverso la vendita di maschere idratanti di vino. Anche la marca greca Apivita ha ideato una crema antirughe con questi principi attivi. 

“Il resveratrol ha dimostrato trattmolto potente e la gente reagisce con molto interesse, al trattarsi di vino”, dice il dermatologo Paul Frank al Financial Times.  
Inoltre, la marca 100 % PureBeauty , che offre tanti prodotti a base di resveratrol come mascherine, creme e affini, ha visto incrementare le vendite di oltre il 1.000 % negli ultimi anni.

Un mondo di possibilità si è aperto adesso per gli impresari del mondo della bellezza grazie alle immense proprietà del vino.

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Renzo Masi Chianti Riserva 2009

 

 

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Travaglini Gattinara 2008