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Arriva la primera! Brindiamo con il vino!

 TAGS:Arriva la primavera! I giorni sono più lunghi, il sole inizia a luccicare e tutti hanno più voglia di stare all’aria aperta e provare vini delle ultime annate. Per quest’epoca dell’anno si possono provare alcuni vini a pranzo, con sole e caldo, e altri a cena, quando fà più freschetto. 

Arriva i momento di scoprire alcuni vini bianchi come il Rueda o il Penedés, ideali per le insalate di pasta o per gli aperitivi a base di pesce. Questi vini danno un sapore inconfondibile a base di frutta e fiori e in bocca danno un sapore dolciastro. Sono vini tipici della D.O. Riax Baixas, qualità e prestigio in tutti i loro vini. 

Dal bianco si può passare al rosato, sempre fresco e leggero e adatto per pasti meno pesanti. Si raccomandano specialità come la DO Catalayud in Spagna e il Bardolino Chiaretto in Italia. La varietà di vino novello è perfetta per certi tipi di carne e pollame, dato che offrono un sapore più forte rispetto ai tradizionali vini rosati leggeri. 

Sempre per la primavera si consigliano dei vini chiari, da non confondere assolutamente con i rosati, dato che questi si elaborano con una parte di uva bianca e una parta di uva rossa, per poi essere fermentati con le pellicine, e una buona proporzione di uva bianca. Tuttavia, anche se è primavera, è possibili consumare vari tipi di vino rosso, soprattutto a cena, a seconda dei propri gusti. Un Brunello di Montalcino non passa mai di moda.

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