Vino bianco

Vino bianco da uve è a polpa bianca o non inchiostri colorati, e prodotta dalla fermentazione del mosto senza bastoni e graffi, cioè senza le parti solide del grappolo. Ogni altro vino bianco può macerare con le bucce, ma per un breve periodo.

In generale, vino bianco tende ad essere più aromatica e più varietà di sapori che il vino rosso, mentre il più rosso di accettare l'invecchiamento in botti di rovere.

I vini bianchi, se il vino bianco, vino leggermente fruttato bianco dolce o secco, sono spesso utilizzati come un brodo per fare salse, e ci sono alcune ricette con il vino bianco. Tra questi, il più famoso può essere il pollo o salsiccia con vino bianco.

Le aree di lavorazione sono più importanti di vino bianco di Bordeaux, Loira, Rueda, Rias Baixas, Douro, Toscana, Veneto, California, Pfalz, Marlborough, e ci sono paesi dove la maggior parte della produzione è bianca, come l'Austria, Canada, ...

Vino bianco può essere fatto con uve di molti, tra i quali il Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Verdejo, Torrontés, Albariño, Avesso, Muscat e sus varianti di sedeva...

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